Pane e roba dolce: Un classico della tradizione italiana

by Sorelle Simili

Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. "Pane e roba dolce" è un ricettario sul più semplice degli alimenti: insegna a fare il pane in casa nelle diverse varietà della tradizione italiana, nonché molti dei dolci più usuali, come ciambelle, panettoni, torte, cornetti, colombe e così via.

Genres: Reference

158 pages, Paperback

First published January 1, 2003

Reviews

[Andi Vida · Rating 5 out of 5]

Grazie mille, Care Sorelle - soprattutto per la ricetta di cornetti perfetti. E per di altri trucchi in cucina.

[Mario Estevez]

Excelente libro de referencia sobre panes y dulces italianos basado en la experiencia de las hermanas Smili.

[Maria Serafini · Rating 5 out of 5]

è uno dei migliori libri che abbia letto finora sul pane. Spiegato in modo molto comprensibile e contiene un sacco di ricette, anche dolci!