A seize ans, Raymond Depardon quitte la ferme familiale du Garet pour apprendre le métier de photographe. Le monde paysan, qui peu à peu se délite, hante son travail. Ces 80 clichés alternant le noir et blanc et la couleur, accompagnés des commentaires « précis et imagés » faits par les agriculteurs qu’il a photographiés, sont tout entiers habités par la clairvoyance d''une génération qui assiste, impuissante, à sa propre disparition.
Une collection de photos, appuyée de petits textes assez autobiographiques - où est-ce l'inverse? Je navigue entre attendrissement, regret d'une certaine qualité de vie et soulagement de ne pas vivre dans des conditions qui sont à mon sens à la limite de l'inacceptable de nos jours. Ça m'interroge - aussi, bien sûr - sur ce que la France fait de ses paysans qui la nourrissent.