Kod (Tænkepauser Book 60)

Tænkepauser #60

by Jonatan Leer

De fleste af os elsker kod, og bare tanken om fedtdryppende steaks far munden til at lobe i vand. Men kod er ikke sa uskyldig en nAeringskilde, som supermarkederne gerne vil bilde os ind. Millioner af dyr far hver dag en boltpistol for panden og en tur gennem kodhakkeren for at tilfredsstille vores kodelige lyster, og sporgsmalet om frikadeller eller ej bringer altid blodet i kog hos gud og hvermand. Det er vist pa tide, at Jonatan Leer, kodAeder med samvittighedskvaler ved Aarhus Universitet, giver os ren besked om, hvad det er ved kodet, der far safterne til at stige.

Genres: Nonfiction, Food

60 pages, Kindle Edition

Published June 4, 2018

Reviews

[SVRosenmeier · Rating 4 out of 5]

Endnu en god Tænkepause som giver mange dimensioner på et emner, som faktisk er ret meget oppe i tiden.

[Julie · Rating 3 out of 5]

3,5 stjerner

[Christina Stind · Rating 3 out of 5]

The role of meat in our society and history. The emotional values, cultural values. Meat’s role in the patriarchal society.
As always, a good introduction to a subject.