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Vegan! Vegane Lebensweise für alle
Vegan? Nichts leichter als das!
Immer mehr Menschen entdecken die vegane Lebensweise für sich. Vegan! erklärt wie Veganismus entstanden ist, wo sich unvegane Inhaltsstoffe verstecken können und auf welche Nährstoffe du bei der Ernährung besonders achten solltest.
Neben Hintergrundinformationen zu Tierausbeutung, findest du ethische Überlegungen und Theorien zum Mensch-Tier-Verhältnis, Tipps und Ratschläge anderer Veganer_innen sowie Antworten auf weit verbreitete Vorurteile. Abgerundet durch eine Nährstofftabelle, eine E-Nummern Liste, einen veganen Sprachführer und einfach zuzubereitende Rezepte ist Vegan! dein (Überlebens-)Handbuch für den veganen Alltag!
Immer mehr Menschen entdecken die vegane Lebensweise für sich. Vegan! erklärt wie Veganismus entstanden ist, wo sich unvegane Inhaltsstoffe verstecken können und auf welche Nährstoffe du bei der Ernährung besonders achten solltest.
Neben Hintergrundinformationen zu Tierausbeutung, findest du ethische Überlegungen und Theorien zum Mensch-Tier-Verhältnis, Tipps und Ratschläge anderer Veganer_innen sowie Antworten auf weit verbreitete Vorurteile. Abgerundet durch eine Nährstofftabelle, eine E-Nummern Liste, einen veganen Sprachführer und einfach zuzubereitende Rezepte ist Vegan! dein (Überlebens-)Handbuch für den veganen Alltag!
158 pages, Paperback
First published January 1, 2010
4 people are currently reading
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Community Reviews
Displaying 1 - 4 of 4 reviews
July 5, 2020
Quite a lot of information but probably outdated by now. Still a good read though!
October 2, 2022
Klärt gut auf
April 21, 2013
Das Buch wurde im Internet als die "Vegan-Bibel" angepriesen. Als ich es in der Bücherei gesucht habe, habe ich es fast übersehen da es doch recht schmal für eine "Vegan-Bibel".
Es werden alle Themenpunkte gut umrissen, für mich als Neu/Halb-Veganer daher sehr interessant.
Das einzige was ich noch interessant gefunden hätte wäre der Praxis-Bezug. Was esse ich denn als Veganer z.B. zum Frühstück? Wie kann ein Tages/Wochenmenü aussehen? Es gibt viele Kochbücher zum Thema Veganismus, aber ganz ehrlich: Wer macht sich schon ein Frühstück aus dem Kochbuch? Es reicht ja schon wenn ich mir das Mittag und Abendessen zurecht machen muss, da möchte ich auch nicht noch morgens 20 min. in der Küche stehen. Und in Kochbüchern können die so ein "Kipp einfach Sojamilch über Müsli X" nicht bringen weil man ja mehr erwartet von einem Kochbuch. So ein paar einfache Ideen wären nett gewesen. Genau wie ein Tipp, was man als Snack essen kann für zwischendurch (außer einem Apfel und einer Karotte oder so).
Ansonsten natürlich sehr interessant und überraschenderweise auch sehr ausgewogen. In den Bewertungen im Internet wird das schwarz/weiß-Denken des Autors kritisiert, doch ich finde das kommt im Buch nicht raus, im Gegenteil. Es wird sogar darauf hingewiesen, das man als penetranter Veganer, der meint er wäre nun etwas besseres als alle anderen, eher Leute abschreckt als für das Thema zu begeistern.
Einzig die Schreibweise mit _innen fand ich etwas lächerlich. Ich würde mich auch bei der männlichen Form angesprochen fühlen, ohne ein "_innen" dahinter. Macht meiner Meinung nach nur beim Thema Ernährung bzw- Nährstoffzufuhr Sinn, weil man dort ja zwischen männlich und weiblich unterscheiden, ansonsten fand ich es affig.
Alles in allem ein gutes Buch, auch für nicht-Veganer zu empfehlen.
Es werden alle Themenpunkte gut umrissen, für mich als Neu/Halb-Veganer daher sehr interessant.
Das einzige was ich noch interessant gefunden hätte wäre der Praxis-Bezug. Was esse ich denn als Veganer z.B. zum Frühstück? Wie kann ein Tages/Wochenmenü aussehen? Es gibt viele Kochbücher zum Thema Veganismus, aber ganz ehrlich: Wer macht sich schon ein Frühstück aus dem Kochbuch? Es reicht ja schon wenn ich mir das Mittag und Abendessen zurecht machen muss, da möchte ich auch nicht noch morgens 20 min. in der Küche stehen. Und in Kochbüchern können die so ein "Kipp einfach Sojamilch über Müsli X" nicht bringen weil man ja mehr erwartet von einem Kochbuch. So ein paar einfache Ideen wären nett gewesen. Genau wie ein Tipp, was man als Snack essen kann für zwischendurch (außer einem Apfel und einer Karotte oder so).
Ansonsten natürlich sehr interessant und überraschenderweise auch sehr ausgewogen. In den Bewertungen im Internet wird das schwarz/weiß-Denken des Autors kritisiert, doch ich finde das kommt im Buch nicht raus, im Gegenteil. Es wird sogar darauf hingewiesen, das man als penetranter Veganer, der meint er wäre nun etwas besseres als alle anderen, eher Leute abschreckt als für das Thema zu begeistern.
Einzig die Schreibweise mit _innen fand ich etwas lächerlich. Ich würde mich auch bei der männlichen Form angesprochen fühlen, ohne ein "_innen" dahinter. Macht meiner Meinung nach nur beim Thema Ernährung bzw- Nährstoffzufuhr Sinn, weil man dort ja zwischen männlich und weiblich unterscheiden, ansonsten fand ich es affig.
Alles in allem ein gutes Buch, auch für nicht-Veganer zu empfehlen.
August 26, 2011
Mit "Vegan!" gibt Marc Pierschel, der selbst seit 2001 vegan lebt, einen facettenreichen Überblick über zahlreiche Themenfelder, die mit dem Veganismus in Verbindung stehen. Er geht auf geschichtliche, terminologische, sprachpsychologische und weltanschauliche Aspekte des Lebensstils genauso ein wie auf Alltagsprobleme, die in der Schule, auf der Arbeit oder mit der Familie entstehen können. Natürlich klärt ein Kapitel auch über Hintergründe der Lebensmittelproduktion auf und liefert Faktenwissen. Im Anhang sind dem Buch Rezepte, eine Ernährungstabelle und eine E-Nummern-Liste beigegeben.
Bei einem Umfang von nur 160 Seiten ist klar, dass all diese Themen nur grob umrissen werden können und man hier keine Vollständigkeit erwarten kann. Wer sich schnell und fundiert über das Wichtigste informieren möchte, ist hier aber genau an der richtigen Stelle. Ausführliche Quellenangaben sowie Literaturtipps und Weblinks am Ende jedes Kapitels geben dem Leser, der das möchte, Gelegenheit sich gezielt weiter zu informieren.
Das Buch eignet sich meiner Meinung nach am besten für interessierte Nicht-Veganer, die sich über den Lebensstil eines Freundes oder Familienmitglieds informieren wollen, und für Neu-Veganer, denen hier in geordneter Form Informationen geboten werden, die sonst teilweise nur recht mühevoll selbst zu recherchieren sind.
Für mich ein interessantes, informationsreiches und gut organisiertes Buch, dem zur vollen Sternzahl nur noch einige grafische Darstellungen (Diagramme, Tabellen etc.) fehlen. Die Rezeptbilder leiden außerdem ziemlich unter dem Schwarz-Weiß-Druck, aber dafür ist ja auch der Anschaffungspreis in Ordnung.
Bei einem Umfang von nur 160 Seiten ist klar, dass all diese Themen nur grob umrissen werden können und man hier keine Vollständigkeit erwarten kann. Wer sich schnell und fundiert über das Wichtigste informieren möchte, ist hier aber genau an der richtigen Stelle. Ausführliche Quellenangaben sowie Literaturtipps und Weblinks am Ende jedes Kapitels geben dem Leser, der das möchte, Gelegenheit sich gezielt weiter zu informieren.
Das Buch eignet sich meiner Meinung nach am besten für interessierte Nicht-Veganer, die sich über den Lebensstil eines Freundes oder Familienmitglieds informieren wollen, und für Neu-Veganer, denen hier in geordneter Form Informationen geboten werden, die sonst teilweise nur recht mühevoll selbst zu recherchieren sind.
Für mich ein interessantes, informationsreiches und gut organisiertes Buch, dem zur vollen Sternzahl nur noch einige grafische Darstellungen (Diagramme, Tabellen etc.) fehlen. Die Rezeptbilder leiden außerdem ziemlich unter dem Schwarz-Weiß-Druck, aber dafür ist ja auch der Anschaffungspreis in Ordnung.
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