W naszej wiedzy o Chopinie smak wydawal sie dotad rzecza tak trywialna ze nie stal sie przedmiotem zadnych dociekan Tymczasem jego smakoszostwo kryje niejedna niespodzianke i dodaje swa barwna kreske do tak zdawaloby sie pelnego portretu kompozytora To z ciekawosci zrodzila sie niniejsza ksiazeczka bedaca adaptacja wykladu wygloszonego na Kongresie Chopinowskim w 2010 roku uzupelniona o kilka przepisow i jadlospisow pozwalajacych odtworzyc smaki z czasow Chopina Wojciech Bonkowski