W salonie i w kuchni: opowieść o kulturze materialnej pałaców i dworów polskich w XIX w.

by Elżbieta Kowecka

W salonie i w kuchni Elzbiety Koweckiej przenosi nas w swiat XIXwiecznych polskich palacow i dworow Przybliza zapomniane zwyczaje i obrzedy wyjasnia i opisuje rzeczy ktorych znaczenie niekiedy dla wielu jest juz niezrozumiale Przystepnym stylem a jednoczesnie z rzetelnoscia badawcza autorka maluje obraz zycia ziemianskiego swiat zarowno codziennych jak i odswietnych wydarzen W czasach gdy powraca moda na odkrywanie swiata naszych pradziadkow odnajdywanie sensu nie zawsze zrozumialych obrzedow gdy odkrywamy na nowo smak dawnych potraw i napojow ksiazka Elzbiety Koweckiej jest interesujacym i niezastapionym kompendium wiedzy przewodnikiem po zapomnianym a jakze wspanialym swiecie naszych przodkow

356 pages, Paperback

First published January 1, 1984

Reviews

[Ada · Rating 5 out of 5]

Fascynująca lektura dla wszystkich zafascynowanych codziennością pałaców i dworów polskich w XIX wieku. Nie jest to lektura ściśle akademicka, a raczej opowieść o poszczególnych aspektach życia codziennego - czy to kuchni i garderoby, czy rachunków.

Z książki można dowiedzieć się między innymi: ile świec zużywały dwory podczas balu, co trzymano w dworskiej apteczce, ile mięsa spożywała służba, a także jaki posag otrzymywała w darze panna młoda.

Polecam wszystkim zainteresowanym kulturą materialną XIX wieku.

[Pebro · Rating 3 out of 5]

Tytuł może zmylić, książka nie traktuje tylko o kuchni i salonie. Jest w zasadzie przewodnikiem po XIX wiecznych pałacach i dworach. Opisuje poszczególne pomieszczenia, zwyczaje, życie toczące się w tych miejscach. Jednak konkretne budynki są opisywane dość rzadko, częściej mamy do czynienia z ogólnym spojrzeniem. Napisana w sposób lekki, przeplatana ciekawostkami.