"ap deviņdesmit servješu noplandījās gar abām galda malām un nolaidās deviņdesmit klēpjos. simt astoņdesmit roku sagrāba nažus un dakšiņas; tie noplaiksnījās un noliecās kā bajonetes, uzbrukumam sākoties. mirkli vēlāk galos atgādināja mežonīgu durkļu tuvcīņu. gurkstēdamas dakšas dūrās brūnganā gaļā un zivju gleznās miesās, naži, uz cīpslām džerkstēdami, atdalīja putniem locekli pēc locekļa, cirta dziļas rētas sivēnu un stirnu fragmentos un čūkstēdami iegrima pastētēs. karotes bagarēja rasolu terīnes, smēla majonēzes, grāba salātus, ķellēja krējumu, gūstīja mudīgās marinētās baraviciņas. metāla un porcelāna sasišanas, gaļas šķēļu klusā plakšķēšana, kartupeļu un zirnīšu grabēšana, salātu un kāpostu čaukstēšana, korķu paukšķēšana, kristāla zvanoņa, vīna guldzēšana, limonāžu un zelteru šķaudīšana, žokļu klabēšana, lūpu čapstināšana, strēbšana, nosēkšanās un elšana jautri tricināja ēdamistabas gaisu, sazāļotu ar mārrutku, sinepju, etiķa, krustnagliņu, lauru lapu, žāvētas gaļas un spirta sīvām smaržām."