SpanishOC és, a manera de diari, un recorregut per les terres d'Occitània. Aquest viatge pel país dels càtars i els albigesos suscita en l'autor tot un seguit de reflexions sobre els problemes d'identitat de les terres d'oci, de rebot, del nostre país. Seguint l'itinerari dels viatgers, podrem reconstruir la història d'aquelles terres i compartir les seues cabòries sobre l'amor i l'amistat.