Frauen essen anders, Männer auch. Fakten und Hintergründe zum Speiseplan der Geschlechter.

by Jörg Zittlau

Currywurst oder Sojasprossen? Stilvoll oder auf die Schnelle? Jörg Zittlau, Autor zahlreicher Gesundheits- und Ernährungsratgeber, nimmt die Geschlechterdifferenz in Fragen der Ernährung unter die Lupe. Er zeigt, dass die unterschiedlichen Speisepläne von Mann und Frau zuweilen mit körperlichen oder psychisch begründeten Bedürfnissen, mehr aber noch mit kulturellen Traditionen und gesellschaftlichen Normen zu tun haben.

280 pages, Hardcover

First published March 1, 2002