Jump to ratings and reviews
Rate this book

Grillbar Galaktyka

Rate this book
To nie jest książka o gotowaniu. To nie jest książka o kuchni. To fantastyczna przygoda, szalona podróż przez cały Kosmos, to szok, dowcip, inteligencja i zagadka kryminalna. Koniecznie przeczytajcie, co najlepszy szef kuchni wśród pisarzy i najzdolniejszy gawędziarz pośród szefów robił, kiedy go nie było!
— Saanti Wrtt, magazyn „Galaxia”

Naprawdę nie chcecie się zdrowo pośmiać? Zobaczyć, w jak absurdalnym, zabawnym i dziwacznym świecie przyszło nam żyć? Nie macie ochoty doskonale się bawić, a jednocześnie zdziwić, zirytować, ocknąć, zrozumieć i zastanowić? Nie chcecie pomyśleć? Jeśli nie, to nawet nie bierzcie do łap tej książki. Bo kiedy już zaczniecie, nie będzie odwrotu. Spojrzycie na Międzygalaktyczną Unię Światów oczami Hermoso Madrid Ivena, najbardziej nieznośnego, niepoprawnego politycznie, ironicznego i inteligentnego szefa kuchni od czasu Wielkiego Wybuchu. Oczami prawdziwego Ziemianina. I niech mnie Czarna Dziura pochłonie, jeśli drań nie ma czasem racji!
— Oleisty Brunatny Odłamek, satyryk, recenzent, felietonista „Stowarzyszonych w imię prawdy i radości”, Zew Uwielbienia planety Tritonia

512 pages, Paperback

First published October 22, 2011

6 people are currently reading
111 people want to read

About the author

Maja Lidia Kossakowska

45 books218 followers
Maja Lidia Kossakowska was a Polish fantasy writer whose first publication was in 1997. She was nominated eight times for the Janusz A. Zajdel Award for her short stories and novels, and received it in 2007 for the short story Smok tańczy dla Chung Fonga. She has also received several other awards. She was best known for using angel themes in her work. She was the author of five books and many short stories.

She was the wife of another fantasy writer, Jarosław Grzędowicz.

Ratings & Reviews

What do you think?
Rate this book

Friends & Following

Create a free account to discover what your friends think of this book!

Community Reviews

5 stars
94 (25%)
4 stars
133 (35%)
3 stars
107 (28%)
2 stars
29 (7%)
1 star
10 (2%)
Displaying 1 - 26 of 26 reviews
Profile Image for Sára.
98 reviews
August 18, 2023
Od úlovků z levných knih nikdy moc nečekám, ale tohle mě fakt překvapilo! Další překvápko je, že mi tady sedlo deníkové vyprávění z první osoby, které většinou zas až tolik nemusím.
Long story short, mezigalakticky známý šéf s prestižní restaurací po jisté události utíká vesmírem před zákonem a několikrát málem umírá :)

Na začátek musím říct že mc se vůbec neobtěžuje s vysvětlováním, takže už od začátku se na vás valí tuna neznámých ras, zvířat, mimozemšťanů, atdatd. Ignorovat. Ze začátku je to chaos, ale stačí to prostě prolítnout a ono si to za chvíli sedne.
Celé to působilo tak upovídaně a s nadsázkou, i když tam zrovna probíhaly třeba vesmírné bitky. Díky tomu to bylo spíš takové pohodové čtení, nic vážného a seriózního jako třeba skleněný trůn. Musím ale uznat, že po cca sté stránce kdy jsem si myslela že to bude jenom o kuchyňském prostředí (který mě mimochodem taky bavilo a klidně bych četla jenom to) se kniha komplet obrátila a zbylých 260 stránek byla naprostá horské dráha. V některých částech byl děj určitě moc rychlý a zasloužil by se trochu rozvést. (sarah j.m. by to dokázala rozvést na dalších 500 stran, ale to je zase jinej extrém :D)
Jinak mc Iven je sympaťák, ze všeho nejvíc mě bavilo číst jeho kuchařské myšlenkové pochody, které se vždycky objevily v těch nejvíc seriózních chvílích💀
Za mě spokojenost :p
1 review
October 10, 2012
Przyznam, że książkę czytało mi się bardzo dobrze... niestety tylko przez pierwszych kilka rozdziałów. Autorka dużo czasu poświęca na przedstawienie ciekawych postaci, miejsc po czym moim zdaniem zupełnie niszczy cały klimat przerzucając czytelnika w nowe miejsca, pośród nowych bohaterów.

Wydaje mi się również, że autorka nie miała pomysłu na to jak na dobrą sprawę ma wyglądać ta książka. Czy powinna być to grupka luźno połączonych ze sobą opowiadań czy może jednak jakiś sensownie ułożony ciąg wydarzeń. Moim zdaniem powinna zdecydować się tylko na jedno z rozwiązań.

Osobiście jestem troszkę rozczarowany.
Profile Image for Msr2d2.
270 reviews6 followers
March 3, 2020
Danie z pozoru wykwintne, szybko okazuje się zwykłym jednogarnkowcem z tajskiego bazaru. Chociaż "zwykłe" może jest słowem źle dobranym. Choć jednogarnkowiec, to jednak danie na swój sposób niezwykłe, bogate w smaki, solidnie doprawione ogromem przytyków do klasyków sci-fi, szczyptą niewybrednych żartów z anime, garścią przepowiedni z cyklu "gdy poprawność polityczna wejdzie za ostro" i podane w towarzystwie ostrych ripost. Zdecydowanie potrawa nie dla ludzi o niedoborze czarnego humoru w organizmie. Szkoda tylko, że przyjemny aromat z początku znika z każdym kolejnym kęsem...
Profile Image for Monika.
702 reviews12 followers
June 15, 2022
Postanowiłam zrobić sobie reread wszystkich książek Pani Lidii. Nie będę tu pisać recenzji, napisze po prostu, że dobrze było wrócić do tej historii która jest mieszanką kosmitów, galaktycznych przygód i gastronomii.
Tak po prostu będę tęsknić za tym humorem i ciętym językiem. Żal serce ściska, że już nie przeczytam żadnej nowej książki ani opowiadania od Pani Lidii…
Profile Image for Angelic.
527 reviews8 followers
May 3, 2021
"Grillbar Galaktyka" Maji Lidii Kossakowskiej jest oryginalną i ciekawie poprowadzoną książką.

Na wstępie poprzez kilka historii kulinarnych poznajemy postać szefa kuchni w bardzo ekskluzywnej międzygalaktycznej restauracji. Hermoso Madrid musi poradzić sobie z nastrojami i problemami 'wielokulturowych kucharzy' i pomocników. Rasy, które podróżują i żyją wspólnie w galaktyce są bardzo ciekawie opisane i przedstawione. Jedną z nich są np. Lukianie, którzy pilotują statki. Można-by przyrównać ich do rozmarzonych, naiwnych nastolatków, ponieważ do przemierzania galaktyk Lukianin potrzebuje dreszczyku emocji, historii, przygody i możliwości ratowania przygodnej księżniczki bądź zduszenia rebelii. Lukianie poruszają się dzięki swoim marzeniom, zupełnie ignorując jakiekolwiek prawa fizyki. Koncerny zapewniające międzygwiezdne podróże czy rozładunki, muszą też zapewnić 'ubarwienie rzeczywistości' dla swoich pilotów, więc w portach znajdują się skrzynie z mapami skarbu bądź przerażone dziewoje. Fakt, że przy okazji surowce na eksport zostały przetransportowane między planetami, jest tylko dodatkową korzyścią.
Większość książki składa się jednak na zwartą historię, podzieloną na rozdziały, walki z przerażająca Śluźnią, która chce opanować Galaktykę.
Mam nadzieję, że to drobne nakreślenie zawartości książki zachęci Was do zapoznania się z pozostałymi ciekawostkami i do ruszenia wyobraźnią. Uśmiałam się wiele razy - polecam:)

https://angeliconpoint.blogspot.com/
Profile Image for Roksana Obuchowska.
79 reviews12 followers
August 6, 2014
Ksiazka napisana zgrabnie, fajnym jezykiem, ciekawie. Historia trzyma sie kupy, momentami wzbudza napiecie, czasami bawi. I niby wszystko jest super, ale mnie cos nie pasuje. Na tyle, by postawic mocne trzy.
Profile Image for Lucy.
133 reviews1 follower
September 6, 2016
Bláznivá cesta napříč vesmírem...
Profile Image for Terra Epsilon.
247 reviews2 followers
September 25, 2025
Komu zupę z ksenomorfa?

To nie jest książka idealna. Ba, to nawet nie jest najlepsza książka, jaką czytałam. Tylko że wpada w mój gust i poczucie humoru jak strzał w dziesiątkę!

Nawiązań do znanej fantastyki (i nie tylko) od groma. Do tego mam wrażenie, że wiele spostrzeżeń w ogóle się nie zestarzało i Grillbar Galaktyka jest równie aktualna - a może nawet bardziej niż w czasie powstania - w punktowaniu otaczającej nas rzeczywistości.
Absurdalna, lekka i przyjemna podróż pełna przygód przez absurdalny choć już nie tak lekki i przyjemny kosmos. Takich historii - z bohaterem z przypadku, zupełnie zwyczajnym gościem, który wylądował w mniej zwyczajnych okolicznościach - jest od groma i w tym Grillbar Galaktyka nie jest oryginalny. Tak samo w celnych odniesieniach do innych znanych i cenionych dzieł. Tylko że mnie lektura bawiła jak mało co ostatnio! Szczególnie akcja, gdzie grupa kucharzy musiała sobie poradzić z inwazją ksenomorfów… Nie obyło się bez brutalności i horrorowego zapędu, ale autentycznie płakałam ze śmiechu. Może przez to, że jestem fanką Obcego i pomysł, aby pacyfikować ksenomorfy patelnią jest dla mnie absurdalny, głupi, uroczy i genialny jednocześnie. Ba! One zostały później ugotowane!

I tego jest tu sporo - nie tyle parodii, co brania znanych motywów i tytułów do zrobienia czegoś po swojemu. Historia i cała intryga? Prosta jak budowa cepa, ale przez to czym i w jaki sposób została ubarwiona nadaje się świetnie na lekturę do odprężenia i czystej rozrywki. Do tego bohaterowie też robią robotę - najpierw sam Hermoso i jego ekipa z kuchni, a później ta druga ekipa odszczepieńców i outsiderów, którą zbiera po drodze i z którą przyjdzie mu uratować Galaktykę. Głębokie charaktery? Nah, ale za to sympatyczne. I charakterne.

Serio, wielki szacun dla Hermo za zrobienie zupy z ksenomorfa…
Profile Image for Anna Brożyna.
4 reviews1 follower
April 4, 2023
Z perspektywy osoby mocniej siedzącej w sensoryce ze względu na herbatę ciekawie było zobaczyć jak rzeczywiście smaki, fascynacja kulinarna są motywem, a nie tylko tłem tej książki. Postaci damskie i męskie przyjaźniące się nie pod kątem rozwijania relacji w kierunku romansu, a pasji do pracy, która ich łączy. Odświeżające. Gdyby to była seria to by mnie męczyło. Nie jest to książka równa. Ale takie poszerzone opowiadanie powoli pokazujące nam świat metodą "fog of war" jest ciekawe. Dużo nawiązań popkulturowych i do programów kulinarnych:).
Profile Image for Grandiflora.
17 reviews
May 8, 2020
Nie potrafię zdecydować, które z moich odczuć po lekturze tej książki przeważa: czy wspomnienie świetnej zabawy i przyjemności płynącej z czytania tekstu pisanego tak rozrywkowym stylem, czy też rozczarowanie, gdy okazało się, że fabuła to po prostu pastiż wielu popularnych filmów science-fiction. Choć odnoszę wrażenie, że powieść powstała podczas poważnych zmagań autorki z brakiem weny do wymyślania historii, polecam jako naprawdę dobrą rozrywkę.
Profile Image for M..
21 reviews
July 17, 2022
space opera z najczystszej postaci. niemal gotowy scenariusz na film - dużo akcji, dużo dialogów, dużo bieganiny, ale też klasyczna historia przygodowa nawiązująca do klatki sf. kossakowska stworzyła oryginalną wizję kosmosu z perspektywy podniebienia i kubków smakowych. dobrze się bawiłam, mimo, że lektura jest na wskroś pulpowa. ale tak to już chyba musi być ze space operami. myślę, że zajdel zasłużony.
126 reviews
April 22, 2021
Pro mě velice poutavé čtení. Autorka má veliký dar barvitě popsat místa, okolí, rasy a věci které se vyskytují v ději. Převládá názor, že kolem sté stránky nastává nuda. Není to však pravda, alespoň já se znuděně necítil při čtení této knihy.
19 reviews
October 11, 2024
Najlepsza kucharska przygoda międzygalaktyczna we wszechświecie <3
Profile Image for blok sera szwajcarskiego.
1,072 reviews330 followers
January 28, 2020
Pani Kossakowska przyzwyczaiła nas do swej niezwykłej wyobraźni pełnej przedziwnych światów, niemożliwych istot i poruszających wszystkie zmysły opisów. Tak jest i w 'Grillbarze Galaktyka', gdzie wsiadamy na pokład kosmolotu w celu odkrycia kulinarnych granic samego wszechświata.

Zabawna, jak u pani Kossakowskiej bywa.
Niesamowita, jak wyobraźnia autorki.
Dziwna, jak tylko można sobie wyobrazić.

Naprawdę przyjemnie się czytało, choć z początku czułam się zaatakowana ilością nowego słownictwa, pokrętnych imion i ras. Ale taki urok tworzenia własnego świata, prawda?
Niezwykle ciekawe spotkanie z odsłoną pani Kossakowskiej w wersji science-fiction. Fabuła, gdy się rozkręca, jest wartka, biegnie od intrygi do intrygi, kolejno spotykane postacie są coraz dziwniejsze i coraz sympatyczniejsze, planety, które odwiedzamy, aż same proszą się o faktyczne odkrycie.

Serdecznie polecam każdemu, kto już wcześniej miał kontakt z twórczością autorki, i którego oczarował jej sposób pisania
Profile Image for Piotr Petelski.
130 reviews11 followers
September 17, 2012
Niesamowita, fantastyczna, niespotykana i niezmiernie wciągająca kosmiczna przygoda. Autorka wykazała się bardzo oryginalnym podejściem do tematu space opery - poznajemy galaktykę od jej kulinarnej strony. Oczywiście mamy tutaj wiele planet, Unię Międzygalaktyczną, bitwy kosmiczne, podróże międzygwiezdne (swoją drogą bardzo ciekawie rozwiązane), multum różnych ras (od ludzi, poprzez robale, pluszaki, myślące rośliny aż do ożywionych minerałów i myślących kolonii jednokomórkowców) czyli wszystko co dobra space opera powinna posiadać.
W książce aż roi się od nawiązań do klasyki SF (wystarczy dodać że jednym z bohaterów jest przemytnik o imieniu Sam, który ma przyjaciela-mechanika - wysokiego, milczącego Pluszaka - brzmi znajomo?:)
Jako, że głównym bohaterem jest nie kto inny a szef jednej z najlepszych w galaktyce restauracji, wszystkie jego przygody wiążą się z gotowaniem - oraz tym jak jego potrawy ratowały mu życie lub wpędzały w śmiertelne kłopoty:) Jest to bardzo oryginalne podejście do SF i osobiście najbardziej kojarzyło mi się z serią Szpital Kosmiczny, tyle, że tutaj mamy kucharzy i restauracje zamiast lekarzy i szpitala.
Książka moim zdaniem słusznie nagrodzona Zajdlem 2012 - oby ukazywało się u nas więcej tak ciekawych pozycji!
Profile Image for Kain.
582 reviews11 followers
May 11, 2015
Science-gastro-fiction - ciekawa koncepcja, dość oryginalna i udana. Miłe czytadełko, lekkie i przyjemne. Wiele tu nawiązań do klasyki gatunku, które nieco przyprawione, posiadły nowy smak.
Weganom się nie spodoba :P Było kilka fajnych cytatów, które bardzo ładnie określały hipokryzję tego rodzaju koncepcji.
Cała historia jest fajna - jednakże ma wady. Autorka czasem przeciąga sytuacje, bądź opis tak, że w myślach błagałem "Maju skończ i idźmy już dalej". Na szczęście nie często - chyba jej zostało po cyklu Upiór południa.
Do tego rozwiązanie "kto zdradził" jest tak oczywiste, że aż szkoda było ten wątek na koniec w ogóle w jakiś sposób rozwijać, bo aż żal.
Ale ok, to nie było aż takie ważne, poza tym można powiedzieć, że książka jest fajna.
Na koniec ostrzegę, że jeśli ktoś jest miłośnikiem twardego, poważnego sy-fy i chce czytać "Grillbar Galaktykę", to musi przedtem zluzować, albo dać sobie spokój. Szukam dobrego określenia, ale lepszego nie mogę znaleźć - "styl kobiecy". Maja to nie George Martin. "Grillbar..." to danie podane na słodko :P co nie znaczy, że nie dobre ;)
Profile Image for Marius.
10 reviews1 follower
February 7, 2016
Z poczatku czyta sie milo i przyjemnie a pozniej troche z rozpedu, troche na sile. Sam tutul ksiazki jest conajmniej zwodniczy i jedynie odrobine zahacza o fabule. W pewnym momencie mialem wrazenie ze autorka napisala ksiazke w holdzie dla swego kota, przez co postac Silany stala sie dla mnie malo atrakcyjna i irytujaca, podobnie zreszta jak Lukianski pilot. Zakonczenie jak na ksiazke nurtu kulinarnego-scifi jest rozczarowujace i bez smaku. Niestety z 5ciu gwiazdek tylko 3.
Profile Image for Paulina.
15 reviews2 followers
September 1, 2013
Uwielbiam! Koniecznie muszę znaleźć czas, by przeczytać Grillbar jeszcze raz. Nie pamiętam książki, przy której bym się aż tak uśmiała (jednocześnie próbując stłumić głód) i należy do nielicznych, które pochłonęłam w przeciągu chwil.
Profile Image for Milan Pohl.
Author 78 books17 followers
October 15, 2014
Svižně odsýpající, dobře a vtipně napsané galaktické dobrodružství s kulinární tematikou. 9/10
Profile Image for Notme.
391 reviews3 followers
July 13, 2016
A fun, fast read. Crazy, improbable, hilarious adventures of a future intergalactic chef. Loved it.
Displaying 1 - 26 of 26 reviews

Can't find what you're looking for?

Get help and learn more about the design.