台南甜不甜

by 米果

每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候，
我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，其實是很深奧的啊！

「這不是一本辯解台南甜不甜的書，
這是我跟食物滋味相處的記事，
畢竟味覺這種事，深深牽扯到一個人的過往，
我只是把這些過往書寫下來，
以文字醃漬或風乾，等老的時候，可以下酒。」──米果

傳承自外婆的日曬菜頭皮、
跟母親之間才有的吃食暗號、
一家人圍在一起剝蝦的回憶、
一個人挑戰各種玉子燒的樂趣⋯⋯
這些看似小小的事情，如果仔細記錄下來，
何嘗不是一篇獨一無二的人生故事。

還有各種外食才會出現的選擇：
冰果室的雞絲麵、
街邊小貨車的蔥油餅、
麵店總要來一份的燙青菜、
在地人的台南小吃地圖⋯⋯
我們對於思考要吃什麼的過程樂此不疲，
每個人都有屬於自己的美食名單。

或許粗茶淡飯才是人生真實的樣貌，
簡單吃不等於隨便吃，七分飽或許勝過吃到飽後的空虛跟悔恨。
在日復一日的三餐循環下，每個人都有機會交出一篇精彩的人生食記。

「說起食的喜好，儘管可能充滿偏執、固執、任性，
卻也是每個人最舒服自在的柔軟內在，不輕易妥協的小小堅持。」

288 pages, Paperback

First published March 20, 2023

About the author

臺南人，曾獲府城文學獎，時報文學獎，林榮三文學獎。
喜歡逛菜市場，喜歡一個人旅行，習慣一個人吃飯。
喜歡台劇日劇，喜歡閱讀社會寫實派小說。

現為《天下獨立評論》《中學生報》《Nippon.com》專欄作者，曾出版《我一個人走走停停》《一個人的無謀小旅行》《濫情中年》《初老，然後呢？》《從前從前，我記得》《台北捌玖零》《一個人的粗茶淡飯》《一個人的粗茶淡飯2：偏執食堂》《只想一個人不行嗎》《13年不上班卻沒餓死的祕密》《如果那是一種鄉愁叫台南》等中文著作二十餘冊。