50 easy palate-pleasers from 1 simple batter! Whether you need a coffee cake for a mid-morning pick me up, or a show-stopper for a formal gathering, this book provides ample ideas across the board. Also includes fresh decorating ideas and alternatives to traditional frosting.
Gina Greifenstein, aufgewachsen in Würzburg, lebt als freie Autorin in der Südpfalz. Aus ihrer Feder stammen zahlreiche Bestseller-Kochbücher, aber auch Romane – »Der Traummann auf der Bettkante« war 2008 für den DeLia-Preis nominiert. Zuletzt erschien die Pfalz-Krimi-Reihe um Paula Stern – denn vor der Haustür mordet es sich am besten.
Der Küchenratgeber ,,1 Teig - 50 Kuchen“ ist in folgende Kapitel unterteilt: - Einfach schnell - Einfach schnittig - Einfach fein Die Autorin beginnt mit ihrem Lieblingsrezept und hat informierende Worte über das Prinzip des Teiges. Die Rezepte sind einfach und verständlich formuliert und wirklich gelingsicher. Sie in der Küche nachzubacken war überraschenderweise gar keine Herausforderung. Auch das Ändern der Rezepte hat sich als machbar erwiesen, was bei vielen Kuchen ja möglich ist. Ob mit Sahne, Schokolade oder Früchten, die Rezepte sind sehr vielfältig. Außerdem sind die Fotos sehr schön und präsentieren die Kuchen auf köstliche Art und Weise, sodass man sofort anfangen möchte zu backen. Die kostenlose App habe ich auch benutzt. Ich finde sie erleichtert das Backen ungemein, denn das Handy ist viel handlicher als das Buch. Das Sammeln der Lieblingsrezepte mit der App hat mir sehr gut gefallen, denn die Rezepte waren so viel übersichtlicher. Die Handhabung und die Aufmachung des Buches aufgrund der Größe und des Materials sind dennoch sehr handlich.
Fazit: Ein tolles Backbuch mit vielfältiger Auswahl an Kuchen, einfachen Rezepten und tollen Fotos. Hier ist für jeden Geschmack was dabei.
Meine Meinung: Ein ganz entzückendes Backbuch, welches mir bei der Weihnachtsvorbereitung ganz wunderbar zur Hand gegangen ist. Denn "1 Teil-50 Kuchen" ist alles enthalten, was das Backherz höher schlagen lässt. Das gute daran ist, dass vom einfachen Kuchen bis hin zur komplexeren Torte alles dabei ist und durch die guten ausführlichen Beschreibungen und vorangestellten Tipps jedes Backrezept zu gelingen scheint und dies auch tut.
Dabei entstehen wunderbar schmeckende Ergebnisse die leicht erklärt und schnell nachzustellen sind, was den Genuss nochmals steigert. Für mich ist dieses sehr subtile Backbuch eine wahre Bereicherung, da mit wenig Aufwand, ein umso besseres Ergebnis erreichen lässt.
Mein Fazit: Ein wunderbares Backbuch mit vielen Tipps und Tricks!