De ja graag vraag

by Wouter Verkerk

Wouter Verkerk (horecatrendwatcher, veelgevraagd spreker en coach van ondernemers en hun teams) schrijft al vijf jaar een vaste column voor het toonaangevende horecavakblad Misset Horeca. Daarnaast publiceert hij een veelgelezen wouterverkerk.nl Wouter schrijft over gastvrijheid, service, ondernemerschap, personeelsbeleid en de dagelijkse gang van zaken in bedrijven die werken met gasten en of klanten. Wouter signaleert een groeiende ÔserviceafhankelijkheidÕ bij de consument. Als je geen geweldige service geeft dan besteden mensen minder en keren ze niet meer terug. In dit boek benadrukt Wouter het belang van ÔDe Ja Graag VraagÕ aan de hand van een selectie columns uit Misset Horeca. Eerder publiceerde Wouter verschillende bundels columns en servicehandboeken met titels als ÔDit is mijn wijk nietÉ!Õ ÔMijn collega komt zo bij uÉÕ en ÔHelp! Ik heb een (bij)baan in de horeca!Õ In totaal verkocht Wouter in de afgelopen vijf jaar ruim 80.000 boeken.

Paperback

Published March 9, 2020

Reviews

[Lasse Arwert · Rating 3 out of 5]

Een alinea die er voor mij erg uit sprong was de volgende:

"Leidinggevenden zouden twee dingen goed moeten onthouden. Ten eerste mogen zij trots zijn op het feit dat wat zij 'gemakkelijk en simpel' noemen door anderen heel anders wordt ervaren. Het zegt namelijk dat zij zelf waarschijnlijk zeer getalenteerd zijn. Twee: als zij in hun taak als leidinggevende niet anders kunnen dan klagen over het feit dat anderen het niet goed kunnen, is daarmee ook iets anders bewezen. Kennelijk hebben ze niet zoveel telent voor het geven van sturing en leiding en kunnen zij zeld van veel grotere waarde zijn op de vloer. Een goede voetballer is nog geen goede trainer."