La meilleure façon de manger - 3ème édition: Le guide de l'alimentation saine pour toute la famille

by Angélique Houlbert, Angélique Houlbert

La bible de l'alimentation saine pour toute la famille« Une bible concrète, utile au quotidien, qui prouve que bien manger n'a rien d'impossible… ni d'ennuyeux! » Isabelle Delaleu, Top SantéEn matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion car ce guide est l’aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l’assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santéHyper pratiqueLa MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres : Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé Comment éviter les aliments ultra-transformés Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maisonQuels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercureLes 3 critères pour choisir son painQuels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptablesPourquoi il ne faut pas acheter des thés premiers prixNouvelle édition tout en couleur mise à jour : Des dizaines d’illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques…La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple :Comment décrypter les étiquettes alimentaires?Quels sont les additifs à éviter absolument?Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os?Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium? Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit?Dois-je éviter le gluten?Est-ce que je dois prendre des vitamines?

Genres: Nutrition

424 pages, Paperback

First published January 1, 2008

About the author

Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste. Elle a débuté sa carrière au sein d'un magasin d'alimentation biologique à Nantes. Elle s'est rapidement spécialisée dans les suppléments nutritionnels en intégrant une entreprise familiale française de nutrition orthomoléculaire.

Formatrice et conférencière pour diverses entreprises et organismes, elle est aussi chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et régulièrement "Expert Nutrition" sur France Bleu Maine et pour la presse grand public (Femme actuelle, Santé magazine, Top santé…)

Elle a intégré les auteurs de Thierry Souccar Éditions en 2007. Elle est l'auteur ou le co-auteur de plusieurs livres faisant référence sur l'alimentation et la santé dont : "La meilleure façon de manger", "La meilleure façon de manger pour les enfants", "Le Nouveau Régime IG" et "Le régime IG diabète". D'autres ouvrages viennent compléter cette liste : "Premiers repas de 6 mois à 3 ans", « Stress, les solutions naturelles », « Les recettes du régime IG » et "100 aliments IG à volonté".

Reviews

[Andreea · Rating 5 out of 5]

Très intéressant comme livre. Beaucoup d'informations, j'ai appris énormément de choses. Livre assez "technique" ; lire à petites doses ;)