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内容（「BOOK」データベースより）
貧困、酒乱の父。プロ野球選手の道を断たれ、高卒で寿司屋見習いに。やがて日本の生活をすべてたたんで渡米。辛酸をなめた後、栄光のNY摩天楼の階段を駆け上った―「料理の鉄人」になった男の爆走半生記。
貧困、酒乱の父。プロ野球選手の道を断たれ、高卒で寿司屋見習いに。やがて日本の生活をすべてたたんで渡米。辛酸をなめた後、栄光のNY摩天楼の階段を駆け上った―「料理の鉄人」になった男の爆走半生記。
242 pages, Hardcover
First published August 30, 1999
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