De ervaring die Ilja Gort heeft als chateau-eigenaar, wijnboer en wijnkenner, heeft hij gebruikt om een geestige handleiding te schrijven vol wijntips, leuke weetjes, adressen van wijnboeren, lekkere restaurantjes en praktische antikatermiddeltjes. Gelardeerd met leuke illustraties, authentieke foto's en hilarische wijnboerverhalen.
Ilja Gort is overtuigd francofiel pur sang. Het zij hem vergeven: iedereen maakt wel eens een vergissing. Hier echter wringt hem gelijk de schoen: dit boek gaat nagenoeg uitsluitend over Franse wijnen. Ik ben geen francofiel: au contraire, zou ik bijna willen zeggen. Naar mijn mening zijn Franse wijnen over-rated en over-priced. Ik wil nog wel en uitzondering maken voor wijnen uit de Elzas en champagne (mits de "grandes marques" vermeden worden) Gort gaat zelfs zover dat hij stelt dat wijn: "Die komt uit Frankrijk. Af en toe bij de pizza, komt er ook wijn uit Italië (nee Ilja: bij pizza wordt in Italië bier gedronken) en nog af en toeier, bij de paella, komt wijn uit Spanje. Er schijnen op andere plekken in de wereld ook wijnen gemaakt te worden, maar die hoeven wij gelukkig niet te drinken." Tuttut. Wat ik echter wel met Ilja Gort gemeen heb is zijn voorliefde voor lekker eten en drinken. Er bestaan slechts twee soorten wijn: je heb lekkere wijn en vieze wijn. Voilà. Over wijn moet je niet moeilijk doen. Gort steekt in dit boek regelmatig de draak met wijnsnobisme en sterrenrestaurants. En terecht. Gort kan als geen ander relativeren en enthousiasmeren en weet dit boekje te doorspekken met hilarische anekdotes. Bij het lezen kreeg ik regelmatig de neiging om voor mezelf een flesje open te trekken. Chapeau. Alleen jammer van dat francofiele gedoe...
Makkelijk zat. In wezen bestaan er maar twee soorten wijn. Lekkere wijn en vieze wijn Het wijnsurvivalboek (blz. 3)
Het wijnsurvivalboek is een klein boekje met uitleg over druiven, regio's en hoe wijn wordt gemaakt van Ilja Gort, zelf wijnboer in Bordeaux. Gort is duidelijk francofiel (Italiaanse wijn is bijv. alleen maar 'geschikt voor bij de pizza'). Zijn schrijfstijl is luchtig. Soms geestig, maar soms ook heel plat. Leest snel weg, maar of het beklijft? Je krijgt er in ieder geval wel trek in wijn door.
Het wijnsurvivalboek verdient 5 van de 5 sterren. Het boek is een absolute aanrader voor zowel beginnende wijndrinkers als kenners. Met een toegankelijke en humoristische schrijfstijl weet de auteur complexe informatie over wijn op een luchtige manier over te brengen. Van het kiezen van de juiste wijn tot het begrijpen van etiketten en het combineren van smaken: alles komt aan bod. De praktische tips en duidelijke illustraties maken het een nuttige en plezierige gids die je er steeds weer bij pakt.