Circuit court: Une histoire de la première AMAP

by Tristan Thil

Par sa géographie, le site des Olivades se raconte déjà. On pourrait s'attendre à trouver une ferme en pleine campagne, éloignée des zones urbaines. Il n'en est rien. L'exploitation, depuis deux siècles dans la même famille de cultivateurs, était autrefois entourée de champs et de vergers. Elle est aujourd'hui littéralement ceinturée par le béton de la ZAC de Toulon, les parkings et l'autoroute. Dans ce décor, elle fait figure de citadelle verte assiégée. Circuit court raconte à la fois l'histoire de la paysannerie française dans la mondialisation et le néolibéralisme, et celle de la première AMAP. C'est aussi le récit d'une rencontre qui s'étale sur les quatre saisons d'une année aux Olivades, une promenade parmi les cultures maraîchères en compagnie de ces passeurs passionnés que sont Daniel et Denise Vuillon, et une vie de paysans marquée par les luttes, l'émancipation, et la production d'une nourriture saine, diversifiée et respectueuse de l'environnement. Le concept des AMAP (Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne) a été importé des États-Unis par Daniel et Denise Vuillon, agriculteurs bio dans le Var. En 2001, ils ont été les premiers à développer ce système de relation directe entre producteurs et consommateurs. Ce récit est celui de leurs combats des années 1980 à nos jours, contre les expulsions, la grande distribution, la malbouffe, et pour des produits bios et la dignité des paysans. Un plaidoyer pour une nourriture saine et une économie solidaire en bande dessinée.

Genres: France, Nonfiction, Bande Dessinée

128 pages, Paperback

Published October 4, 2023

Reviews

[Maxence · Rating 5 out of 5]

«On vendait en grande distribution car c'est elle qui était en capacité d'écouler nos volumes importants. Mais elle imposait ses contraintes... S'il y avait des pucerons sur les salades, on nous refusait la palette. Donc il fallait des techniques de production qui font qu'il n'y en a pas, avec une agriculture qu'on appelle «conventionnelle», mais qui est en réalité chimique. [...] Tous les ans, on voit arriver des parasites nouveaux qui peuvent avoir des effets extrêmement négatifs sur les cultures. [...] Pour pouvoir se défendre, il faut connaître sa biologie, savoir d'où elle vient et si elle est en équilibre avec un auxiliaire qui la contrôle... Si c'est le cas, il faut introduire cet auxiliaire chez nous, en vérifiant qu'il n'a pas d'effets négatifs sur le reste... Tout cela prend plusieurs années. Et comme il n'y a pas grand monde qui s'en occupe, puisque les recherches se font beaucoup pour l'agriculture industrielle et assez peu pour l'agriculture paysanne, il faut qu'on essaye nous-mêmes. [...] Car qu'on le veuille ou non, notre façon de nous nourrir et donc de consommer, a une portée politique et une influence déterminante sur la façon dont on produit.»

[Marie-paule · Rating 5 out of 5]

Excellente BD sur le monde agricole notamment la culture maraîchère dans le sud et son adaptation aux multiples changements, de l'arrivée de la grande distribution au changement climatique! le dessin est assez sobre, les visages souvent bâclés mais le texte très instructif en fait oublié les faiblesses graphiques de cet ouvrage en dégradé de gris-vert. Je recommande vivement !!

[Louise Jardin · Rating 5 out of 5]

Je conseille à tout le monde, c’est passionnant !
(Seul hic sur le style graphique : chiant à mourir)

[Matthieu · Rating 4 out of 5]

Attention : Donne très envie d'aller s'inscrire à l'AMAP du coin (pour qui n'y est pas déjà, bien entendu)