Himmel un Ääd

Katharinas Welt #6

by Brigitte Glaser

Kann man seinem Liebsten trauen? Diese Frage plagt Spitzenköchin Katharina Schweitzer, nachdem ihre Spülfrau Minka spurlos verschwunden ist. Hat ihr Freund Ecki etwas damit zu schaffen? Aber nicht nur ihre Liebe zu Ecki, auch das Überleben der "Weißen Lilie" steht auf dem Spiel: Eine neue Restaurantkette mischt durch schonungslosen Verdrängungswettbewerb die Kölner Restaurantszene auf. Katharina muss viele Fegefeuer durchqueren, bevor sie die Ärmel ihrer Kochjacke hochkrempeln und ihre erprobte Spürnase einsetzen kann. Dabei stößt sie auf eine perfide Melange aus Habgier und Schaumschlägerei und kann nur hoffen, dass sie das Richtige tut.

Genres: Crime

302 pages, Paperback

First published March 8, 2012

Reviews

[Georgiana 1792]

Un altro caso per la cuoca Katharina Schweitzer, che ancora una volta si trova coinvolta in una serie di omicidi apparentemente slegati l'uno dall'altro. Una delle vittime è la sua lavapiatti Minka, una ragazza polacca timida e insipida all'apparenza, che si rivela invece un'autentica tigre nel sedurre gli uomini, forse anche grazie alla sua conoscenza di un genere di massaggi molto sensuale. Della sua morte viene sospettato anche Ecki, il fidanzato austriaco con cui Katharina ha sempre avuto un rapporto altalenante, ma con cui sembra aver trovato finalmente un equilibrio. Equilibrio che viene malamente infranto da una triste scoperta.
In questo romanzo si mette anche un dito sulla piaga delle catene di ristoranti economici e popolari che si dedicano a cucina mediocre e a basso prezzo, e che mettono a repentaglio la sopravvivenza di ristoranti piccoli ma attenti alla provenienza dei loro cibi e alla qualità dei loro piatti. E Brigitte Glaser, pur non avendo mai lavorato in una cucina, riesce a far sentire il lettore all'interno di una cucina professionale, con i suoi ritmi, le sue preparazioni, la cura di ogni piatto in ogni fase, dalla pulizia delle verdure e la sfilettatura del pesce, fino all'ultimo tocco prima di arrivare al pass.

[Simona Moschini]

Mi divertono moltissimo i libri della Glaser, anche se poi le ricette in appendice sono talmente complicate o con ingredienti talmente introvabili che non ne ho mai provata neanche una.

Mi diverte perché ci vedo un pezzo di Germania contemporanea, com'è la vita delle donne tedesche oggi, com'è vivere nel caos organizzato delle metropoli renane. E lei scrive con brio, con vitalità, con credibilità.
Mi piace perché, in generale, mentre da bambina li odiavo oscuramente per motivi legati alla guerra, adesso adoro Berlino, al punto che se fossi più giovane ci andrei a vivere, hanno imparato quasi tutti a vestirsi in modo decente, il clima non è più quello di una volta, la birra è buonissima, per mangiare ci sono sempre i ristoranti turchi e soprattutto ammiro tutte le cose che i tedeschi sanno fare meglio di noi, dal farsi pagare stipendi decenti al pagare tutti le tasse e rispettare l'ambiente.

[Il Rospo Lettore]

Brigitte Glaser, non ce n'era bisogno in ogni caso, si dimostra un'Autrice di talento e di grande immaginazione. Siamo al quinto capitolo delle avventure della cuoca "investigatrice suo malgrado" Katharina Schweitzer e la serie non ha nessun segno di stanchezza né accenna a ripetitività o stereotipi. La narrazione procede in modo fluido e coerente con uno stile agile e veloce. Tornata a Colonia al suo "Giglio Bianco", Katharina vive una nuova vicenda delittuosa e culinaria. Questa volta il suo ristorante è nel mirino di una catena di "modern food" senza anima e passione, dal rinnovo dell'affitto e da un delitto che vede coinvolto come principale sospettato proprio Ecki, l'eterno fidanzato di Katharina. Ottimi come sempre i personaggi di contorno che supportano o intralciano la povera Kathie: è un'abilità non da poco quella della Glaser di saper costruire questi personaggi così credibili e vivi. E vero marchio di fabbrica è il saper intrecciare almeno tre livelli di narrazione (in questo caso, il delitto, l'affitto e la catena di fast food) con una fluidità di narrazione veramente incredibile. E, altra cosa non da poco, il saper riallacciarsi agli episodi precedenti con brevi citazioni o incontri "casuali" nelle birrerie lungo il Reno o nelle campagne introno a Colonia, mentre si acquistano fragole. "Purtroppo" mi manca solo un ultimo volume, ma spero che nel frattempo ne esca almeno un altro, in modo che io non rinunci tanto in fretta a queste storie. In appendice, more solito, golose ricette che fanno scaturire acquoline e gorgoglii di stomaco. ;) Una nota di merito anche all'ottima traduzione di Stella Maris e al lavoro editoriale di Emons. Bravi tutti, insomma. Un modo degno di chiudere un anno di letture.

[Antonella Montesanti]

Prosegue la serie di Brigitte Glaser e la cuoca Katharina, con i suoi riccioli rossi e la statura che non passa mai inosservata.
Questo è il quinto libro e devo dire che le disavventure della chef, coinvolta suo malgrado in un omicidio, si fanno sempre più intriganti.
Mille indizi, mille sospetti e nessuna certezza.
Scritto molto bene, alterna la descrizione di ricette del ristorante Giglio Bianco, alle passeggiate nei dintorni di Colonia, alle feste, alle amicizie con i vicini, ai crimini, il tutto dosato in maniera da non annoiare mai il lettore.
Si legge velocemente, e anche se senza colpi di scena clamorosi non si vede l'ora di scoprire il, o i colpevoli.
Giallo tipicamente tedesco sicuramente consigliato.

[Karmakosmik]

Questo "Buffet al veleno" credo che sia uno dei migliori romanzi dedicati alla cuoca Katharina letti fin d'ora. Complice il suo fidanzato Eki, Katharina ed il suo ristorante si ritroveranno invischiati in un delitto, ma non solo, che porteranno la cuoca rossocrinita a dover dare il suo contributo per salvare capra e cavoli. La trama è decisamente ben fatta, giostrata su diversi livelli, dove Katharina è il fulcro centrale del libro, anche se forse si poteva fare qualcosina di più per dare carattere all'assassino, che rimane sempre sullo sfondo e mai veramente caratterizzato. Ottimo libro per gli amanti della serie.

[Martina Sartor]

Le avventure della cuoca Katharina a Colonia, fra cucina e omicidi. I casi gialli sono sempre strettamente intrecciati alla sua vita privata e lavorativa. Si consiglia quindi la lettura in ordine cronologico.

[Mara]

Mi piace molto la cuoca Katharina! Donna indipendente e decisa.
Due tematiche che adoro, cucina e omicidi, amalgamate ad arte.
Molto apprezzate le recette alla fine del libro.

[Cristina Volpin]

Carino, la parte del giallo molto bella.
La parte della storia personale... Avrei preso a sassate lei! Leggero sicuramente il successivo

[Raffaella]

Una chef simpatica e confusa nei rapporti d'amore quanto è determinata e di successo nel lavoro: Katharina Schweizer è la protagonista dei gialli dell'autrice tedesca Brigitte Glaser. E l'ultimo che arriva in libreria " Buffet senza veleno " è davvero godibile e divertente da leggere, anche se la suspence non manca e ci sono un paio di punti in cui si rimane con il fiato sospeso. Sul mio blog senza spoiler, una lettura perfetta per l'estate:

https://amenteacida.blogspot.com/2019...

[Elvira]

Auch in Teil 6 muss die Spitzenköching Katharina Schweitzer wieder einiges einstecken. Die Existenz ihres Restaurants ist in Gefahr, da eine Restaurantkette direkt bei ihr eine neue "Filiale" eröffnen möchte, und in ihrem näheren Umfeld gibt es zwei Tode. Und ihr Freund Ecki ist bei einem dieser Mordfälle der Hauptverdächtige. Ihre ganze Welt gerät aus den Fugen... Spannend bis zum Schluss.