الطعام والشراب في التراث الإسلامي

by سهام الدبابي الميساوي

Unknown Binding

Reviews

[Mahmoud · Rating 2 out of 5]

كتاب فيه جهد وسعة اطلاع ولكن أسوأ ما فيه التكلف الزائد في ربط الخرافات والموضوعات والأكاذيب المتعلقة بالطعام. يعني اذا قال بائع باذنجان في القرن العاشر حديثا في مدح الباذنجان او اي طعام لأعتبره الكاتب مرجعا وذكر أو نقل نصه وهذا شيء مؤسف فالكذب كذب والموضوع موضوع والخرافة هي مجرد خرافة ولا ينبغي دمج كل ذلك في كتب التراث العلمية الأكاديمية وتكريرها حتى لا نخلط الحقائق بالخرافات و تؤثر في القاريء ويستمر خلط الكذب في الثقافة والعلم. وإلا فليذهب الأكاديمي إلى بائعي الخضار المعاصرين ويلتقط منهم اقوالهم ويدمجها ليملأ الصفحات (اتفهم ذلك اذا كنت أقرأ ألف ليلة وليلة ولكن ليس كتاب أكاديمي). أيضا هناك استشهادات كثيرة عن الإغريق ولا ننكر تأثر العرب بالثقافة الاغريقية ولكن نسبة النصوص الاغريقية عالية جدا حتى يخال للقاريء في بعض الصفحات أنه يقرأ عن الطعام والشراب عند اليونان وأنه ابتعد عن عنوان الكتاب المتعلق بالطعام عند العرب.