В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога (Доктор Бурлаков. Книги доказательного диетолога)

by Александр Бурлаков

Перед вами книга, в которой вы не найдете авторской методики похудения, секретной диеты или запретов на употребление каких-либо продуктов. Здесь рассматривается здоровый подход к питанию, основанный только на научных данных и фактах.Автор книги, Александр Бурлаков, врач-диетолог, автор медицинского блога @dr.burlakov и cооснователь образовательного центра в области фитнеса и медицины BODY COACH, рассматривает рацион с точки зрения доказательной медицины и современной науки.Цель книги — разобрать популярные заблуждения о еде, устранить демонизацию продуктов и помочь сформировать гармоничные отношения с пищей, чтобы добавить в вашу жизнь больше удовольствия, а также

Genres: Nonfiction

274 pages, Kindle Edition

Published June 3, 2023

Reviews

[Anatoly · Rating 1 out of 5]

Слишком много ёрничанья, слишком мало доказательности. Человек -- система открытая, классическая термодинамика к нему не подходит, поэтому простая формула баланса энергии работает не очень хорошо. В общем кубанский медик, наслушался американских курсов...

[Tatyana · Rating 3 out of 5]

Прослушала аудиокнигу за 2 дня. Достаточно много информации об истории и достоинствах/недостатках разных диет. Некоторые факты не вызывают доверия, например, отсутствие зависимости от сахара. Только человек, у которого этой зависимости не было, может утверждать, что ее не существует.