What do you think?
Rate this book
Delicieus: De fijnste patisserie van Parijs
De Franse banketbakkers hebben een eer hoog te houden als het gaat om traditioneel gebak. Hun recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven, vaak vele eeuwen lang. Hun desserts zijn pure liefdesbetuigingen, teder en zoet. De Franse patissiers worden om die reden door alle liefhebbers van zoetigheden in Europa al sinds mensenheugenis op handen gedragen.
Delicieus is een tongstrelende reis door de tijd. Het prikkelt uw zintuigen en laat u watertanden. Ga mee op ontdekkingsreis naar de smaken van weleer, smaken die u terugvoeren naar mooie herinneringen: bijzondere verjaardagen, logeerpartijtjes bij grootouders waar u heerlijk werd verwend, feestelijke diners of zonovergoten picknicks.
Delicieus laat u textuur, smaak en geur van typisch Franse patisserie opnieuw beleven. Eclairs, meringues, baba's, taarten, croissants... Ontdek hun geschiedenis, hun smaken, hun scheppers, de goede adressen om ze te proeven en natuurlijk de recepten om ze thuis te maken.
Delicieus is een tongstrelende reis door de tijd. Het prikkelt uw zintuigen en laat u watertanden. Ga mee op ontdekkingsreis naar de smaken van weleer, smaken die u terugvoeren naar mooie herinneringen: bijzondere verjaardagen, logeerpartijtjes bij grootouders waar u heerlijk werd verwend, feestelijke diners of zonovergoten picknicks.
Delicieus laat u textuur, smaak en geur van typisch Franse patisserie opnieuw beleven. Eclairs, meringues, baba's, taarten, croissants... Ontdek hun geschiedenis, hun smaken, hun scheppers, de goede adressen om ze te proeven en natuurlijk de recepten om ze thuis te maken.
176 pages, Hardcover
First published January 1, 2010
7 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
August 7, 2019
It took me a while to get through this book, but I finally finished it!
The reason why it took me so long, is because the writing is definitely sub-par. I even considered DNF-ing it multiple times. It is boring and full of descriptions of a gazillion number of cakes, pies, sweet breads and more. However, the beautiful photo’s of all the sweets kind of made up for it.
The book also contains a few patisserie recipes at the back, and I’m going to make a few soon. I will probably update this review after that!
The reason why it took me so long, is because the writing is definitely sub-par. I even considered DNF-ing it multiple times. It is boring and full of descriptions of a gazillion number of cakes, pies, sweet breads and more. However, the beautiful photo’s of all the sweets kind of made up for it.
The book also contains a few patisserie recipes at the back, and I’m going to make a few soon. I will probably update this review after that!
Displaying 1 of 1 review