Stella adorait quand Gaspard faisait fondre dans un gaspacho des glaçons aux feuilles de basilic. Et, quand elle avait de l’appétit, il lui composait des nourritures plus consistantes, jouant sur des associations de saveurs simples : des rondelles de pomme de terre tièdes sur lesquelles il avait amoureusement déposé des pétales de truffe, une noix de Saint-Jacques en carpaccio avec une larme d’oursin sur une feuille de roquette, arrosée de trois gouttes d’huile d’olive. Fable moderne sous le soleil de Provence, ode à l’amour et à la gastronomie.
Simonetta Greggio is an Italian novelist who writes in French. Before turning to literature, she contributed as a journalist to several magazines such as City, Télérama, D. La Repubblica and Figaro Madame.
Quelle jolie découverte! Cette nouvelle est un véritable régal. Simonetta Greggio nous régale au sens propre et figuré. Gaspard Coimbra est un jeune chef talentueux, tout semble lui sourire. Reconnu par ses pairs il est parti pour New-York recevoir son prix .. une embrouille à la douane, retour direct à la maison et le ciel lui tombe sur la tête. Gaspard repart en errance jusqu'au jour où ses pas le conduisent dans le Haut Lubéron à la porte d'une petite buvette ... il revit et Stella apparait ... Portée par la plume allègre de Simonetta Greggio, ce court récit est tout à la fois un hymne à la cuisine et un hymne à la vie et à l'amour . Parce que une cuisine faite avec amour c'est tout autre chose.. A consommer sans modération , promis vous ne prendrez pas un gramme .