¿Y por qué not?

by Daniel Fajardo

¿Quieres saber cómo una empresa chilena revolucionó el mercado mundial de alimentos a través de la inteligencia artificial? Descubre la increíble historia de NotCo.

¿De qué manera la inteligencia artificial puede cambiar definitivamente la industria de la alimentación, tal como la conocemos?

El desarrollo de una revolucionaria tecnología, llamada Giuseppe, permitió que un trío de emprendedores, Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, creara alimentos veganos a partir de un algoritmo que "aprende" el comportamiento de las plantas y permite replicar comidas –y en el futuro, inventar otras que aún no imaginamos– a partir de ellas.

Genres: Business

204 pages, Kindle Edition

Published July 1, 2023

Reviews

[Nicole forttes · Rating 5 out of 5]

No solo es una historia entretenida de cómo se creó y los desafíos que ha tenido que sortear una de las empresas chilenas más innovadoras del último tiempo.
Sino también es un libro perfecto para quienes buscan comprender el mundo de las startups que tienen códigos, idiomas y conceptos distintos a los negocios tradicionales y del mundo corporativo que además se lee de manera súper ágil

[Ignacio Letelier Latorre · Rating 4 out of 5]

Un libro espectacular para entender la historia de NotCo, aprendiendo gradualmente los conceptos manejados dentro del entorno Startup y también los desafíos que un proyecto así puede tener en Chile.

Creo que si le faltó algo al libro, fue ahondar un poco más en las dificultades que pudo haber tenido la empresa o en cómo el hecho de haber surgido en Chile impactó en el resto de las Startup chilenas. No estoy seguro de si el camino recorrido por NotCo fue efectivamente un camino de rosas con un par de obstáculos menores como describe Daniel Fajardo, sin embargo, el libro lo hace parecer así.

A pesar de todo, es un gran libro, muy entretenido y didáctico. Espero que en algunos años haya algún tipo de continuación a la historia de la empresa de Muchnick hecha libro, ya que no me cabe duda de que la historia, como dice Fajardo, todavía se encuentra en un estado de Not Fin.

[Pablo · Rating 5 out of 5]

Me gusto el libro, bien escrito, entretenido, hace poco leí Animales del Emprendimiento Chileno, que habla de los "unicornios" y le da un barniz a The Not Co.

Este libro profundiza muy bien en la historia de esta joven compañía y los altos y bajos vividos hasta el momento.

Solo hacer una observación, en algunos pasajes redunda en mucho dato que a personas sin interés en la industria (temas de inversión, venture, startup y scaleup) se le haga un poco denso, pero basta que se salten esos párrafos y listo.

100% recomendable.

[Máximo Perez Seguel · Rating 3 out of 5]

Interesante la historia de la compañía, sin embargo encuentro algo repetitivo/molesto que en cada capítulo se mencioné los increíble de esta tecnología y el enorme potencial que tiene. Prácticamente son las mismas palabras

[Enzo Nicolini · Rating 3 out of 5]

Es prácticamente un ejercicio de relaciones públicas para la compañía, pero de todas maneras resulta informativo y entretenido para quienes gustamos de los temas de innovación.

[Juan Carlos · Rating 4 out of 5]

Recomiendo su lectura.

Es un buen libro, fácil de leer y que resume bastante bien la historia de Notco hasta la fecha de publicación.

Se agradece también tener libros de esta categoría en Chile, ya que no son muchos.

Tiene algunos errores como palabras repetidas y que muchas veces va mal escrito el apellido Muchnick, pero son temas menores.

Si creo que le faltó profundizar de otras fuentes, además de los fundadores y sus entrevistas. Ejemplos como empleados, ex empleados, proveedores, competidores, etc.

[Maira Torres · Rating 4 out of 5]

Un libro que no es solo interesante, sino que también muy entretenido, se aprende un montón del mundo de las startups, full recomendado para quien le gusta aprender de este mundo.