'Dan hoorde ik zo'n dun type zeggen: "Ik eet wat ik wil en ik kom niet aan." Oneerlijk vond ik dat: ik kwam van de wind al aan.'
Vanaf haar vijftiende was Mieke Kosters met lijnen bezig. Maar afvallen en op gewicht blijven lukte pas echt toen ze haar slanke vriendinnen ging observeren: hoe konden zij wel bitterballen eten en toch in maatje 38 passen? Mieke kopieerde het 'slanke' eetgedrag en werd - met elke dag chocola en wijn - 15 kilo lichter.
Mieke ontwikkelde een methode waarin je ontdekt hoe je de regie op je eetgedrag pakt: Alles mag! Je wilt niet langer te veel eten. Jij kiest bewust voor afvallen en slank(er) blijven. In Het geheim van slanke mensen ontdek je hoe ook jij kunt eten wat je wilt... en afvallen!
Ik heb een haat-liefdesverhouding met dit boek. Ik denk wel dat de methode die Mieke Kosters beschrijft de beste methode is om blijvend af te vallen. Haar methode gaat namelijk met name over je mindset veranderen en niet alleen over je eetpatroon en/of bewegingspatroon veranderen. Waar het in haar boek omdraait is gezonde keuzes maken. Alleen wat bij mij weerstand opriep is dat zij claimt dat je alles kunt eten. En dat is niet helemaal waar. Het klopt in de zin dat er bij haar geen verboden voedingsmiddelen zijn zoals bij bepaalde diëten. Je mag dus best een keer gebak of wat chips of een stukje chocola. Alleen niet altijd en ook niet alles tegelijk. Bij haar methode gaat het vooral om keuzes maken en daar had ik zelf de afgelopen periode het best wel moeilijk mee. En dat is denk ik ook mijn grootste valkuil. Vooral bij verleidingen van buitenaf, Toch is het mij afgelopen donderdag wel gelukt en toen was ik best trots op mezelf. Op werk trakteerde een collega op gehaktballen. Ook was er nog beschuit met muisjes van een andere collega en had nog een collega paasstol meegenomen. Daarnaast was het vettehapdag op werk. Dat is eens per week. Uiteindelijk heb ik alleen de gehaktbal genomen en mijn eigen meegenomen brood gegeten. En omdat het best een grote gehaktbal was heb ik ‘s avonds bij het avondeten geen vlees gegeten. Dit is eigenlijk exact waar Mieke Kosters’ methode omdraait. Dat je dan een ongezond ding kiest en de rest laat staan. Toch vind ik dat wel lastig als er veel keuze is. Thuis wil het vaak nog wel, omdat ik dan zelf kan beslissen wat er in huis is. Al zijn er dan ook wel ongezonde dingen in huis van mijn man. Soms koop ik dan bewust dingen die hij wel lekker vindt, maar ik wat minder. Als ik bij anderen ben vind ik dat lastiger. Vooral als een tafel dan volstaat met allemaal lekkere dingen. Toch denk ik dat het keuzes maken wel de beste weg is. Nu het nog doen.