Ihminen, ympäristö ja kulttuuri -kurssilla tarkastellaan ihmisen taloudellista toimintaa esihistoriasta nykypäivään. Samalla tutkitaan, miten ympäristö on vaikuttanut eri aikakausien yhteiskuntien kehitykseen ja miten se on näkynyt ihmisten arkielämässä. Tässä uudistuneessa laitoksessa ihmisen ja luonnon välistä vuorovaikutusta korostetaan erityisillä teema-aukeamilla. Lukion historian Forum-sarjassa seurataan historian suuria kehityslinjoja. Dokumenttitehtävät harjaannuttavat historian taitoja ja valmentavat ylioppilaskirjoitusten ainereaalia varten.