Taş Devri Diyeti

by Ahmet Aydın

Sağlıklı olmak için nasıl beslenmemiz gerektiğini unuttuk. Öğrenmek için gazete yazıları okuyoruz, televizyon seyrediyoruz. Kafamız iyice karışıyor. Bilgi kirliliği ile midelerimiz de kirleniyor. Sağlığımız bozuluyor.

30 yılı aşkın hekimlik tecrübesi ve engin bilgisiyle Prof. Dr. Ahmet Aydın doğru beslenme ile ilgili bütün merak ettiklerimizi cevaplıyor. Söyleşi formatındaki kitapta kafamızda hiçbir karışıklık bırakmadan "gerçekleri" anlatıyor. Çok merak edilen "hayvansal yağlar kolesterol yapar mı?", "ev yoğurdu ve probiyotikler", "soya ürünleri sağlıklı mı?" gibi konulardan başka tek tek hastalıkları da ele alıyor.

Prof. Dr. Ahmet Aydın'a otizmliler, osteoporozlular, aşırı kilolular, diyabetliler, depresyonlular, kanser hastaları, kalp hastaları, küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar, sporcular gibi binlerce insan başvuruyor. Hepsi de eski sağlıklarına kavuşmak veya daha sağlıklı olmak için nasıl beslenmeleri gerektiğini soruyorlar.

Aslında dertler başka başka, ama hastalıkların sebebi aynı. Modern hayatın tanıştırdığı yiyecekler, alışkanlıklar, hareketsizlik, güneş yüzü görmeden sürdürülen yaşamlar... Prof. Aydın bütün hastalarına endüstriyel tuzaklara kapılmadan "hakiki" yiyecekler yiyin diyor. Hatta çoğuna, "Taş Devri Diyeti"ni tavsiye ediyor. "Doğru beslenin, hastalıklardan korunun ve kurtulun" diyor. Üstelik, modern şehir koşullarında bile bu diyeti uygulamak son derece kolay.

Bu kitapla doğru bildiklerinizi tekrar gözden geçirecek ve yepyeni bir hayata başlayacaksınız. Daha diri, daha sağlıklı bir hayata...

Kitaptan "İçindekiler" listesi:

Tarih içinde besinlerimizin değişimi ve kronik hastalıklar
Şeker, mısır şurubu ve tatlandırıcılar
Tam ekmek
Yağlar
Sıvı yağlar ve margarin
Kanola yağı
Balıkyağı
Süt, yoğurt, probiyotikler
Meyveli yoğurtlar
Soya
Vejetaryen beslenme, kırmızı et
Tavuk eti
Su
Şişmanlık, metabolik sendrom (insülin direnci)
Kolesterol, kalp-damar hastalıkları
Beslenme, yüz şekli, kronik hastalıklar
Osteoporoz (kemik erimesi)
Depresyon
Otizm
Kanserden korunma
Reflü (göğüs yanması)
Sivilceler
Astım
Menopoz
Kısırlık
Nefes almak
Isıtma kapları, pişirme şekilleri
Tarım ilaçları, Yeşil Devrim
Genleriyle oynanmış tohumlar
Mono sodyum glutamat (MSG)
Beslenme faciası, reklamlar

Ne yapmalı?
Ek: Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri (güncel Taş Devri diyeti)
(Tanıtım Bülteninden)

Genres: Health

200 pages, Paperback

First published January 1, 2009

Reviews

[Elif · Rating 5 out of 5]

http://kitaplikkedisi.com/kitaplar/ta...

[Suna · Rating 4 out of 5]

Soru cevap şeklinde yazılmış olması hiç bitmeyen bir röportaj okuyormuş hissi veriyor, sorular metnin içine yedirilseydi daha keyifli bir okuma olurdu. Onun dışında pekçok hastalık ve onlardan korunma, beslenmede doğru bilinen yanlışlar ve sağlıklı beslenme önerileri, gıda ve ilaç sektörlerinin daha fazla para kazanmak uğruna insan sağlığını hiçe saydığı gerçeği ve daha bir çok konuda aydınlatıcı bir kitap.

[Oya Güvercinci · Rating 4 out of 5]

Sağlıklı beslenme temelini kolay anlaşılır şekilde anlatan iyi bir kaynak. Konu hakkında belli bir bilgi seviyesinde olanlar için biraz yetersiz gelebilir. Çünkü çok daha geniş ve kapsamlı bilgi edinilecek kaynaklar mevcut şu anda. Ancak kitabın 10 yıl önce (2009) yayınlandığı düşünülürse o zaman için çok kıymetli ve ezber bozan bir kaynak.

[Ece Purtas · Rating 4 out of 5]

Sadece beslenme ile ilgili bir kitap değil, sağlıklı bir yaşam nasıl geçiriliri anlatıyor. Çok temel düzeyde birçok konudan bahsediyor. Net ve anlaşılır bir dilde yazılmış ve tavsiye edilen uygulamalar günlük hayata adapte edilmesi çok zor şeyler değil.

[Volkan Taş · Rating 5 out of 5]

İçerisinde kesinlikle çok faydalı bilgiler var ama kitap çok dağınık. Bilgilerin derlenmesi daha faydalı oludu.

[Serkan Baybuğa · Rating 5 out of 5]

Muhteşem

[Aslı · Rating 5 out of 5]

Klasik diyet kitabı değil. Çok başarılı ve aydınlatıcı. Market raflarına bakışınız değişecek.

[Gozde Gurbuz · Rating 5 out of 5]

Üzgünüm ama moraliniz çok bozulacak.Kapitalist akademisyenlik midenizi bulandıracak.