食卓の情景

by Shōtarō Ikenami, 池波 正太郎

いちばん好きなものは？　と問われたら、鮨と答える、にぎっている時の主の眼の輝きがすばらしい。少年時代、どんどん焼屋に弟子入りしようとして〔鳥の巣焼〕という珍品を発明する。松阪牛が丹精こめられた処女なら、伊賀牛はあぶらの乗りきった年増女、これをバター焼、ついですき焼と賞味する。おいしい食べ物に託して人生観を語る無類のエッセー。著者自筆のカット7点挿入。

416 pages, Kindle Edition

First published April 29, 1980

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Reviews

[MIL · Rating 4 out of 5]

看著看著不禁想像數百年後的史家拿著本書推論舊日東京的情景
中毒太深XD