Зайва вага не завжди є наслідком безконтрольного споживання їжі. Цей міф роками підживлював попит на чарівні таблетки для схуднення та небезпечні низькокалорійні дієти. Ожиріння — це сигнал SOS від нашого організму про багатофакторну хворобу. Діабет 2-го типу, гормональний збій, хвороба нирок, хронічний стрес, спадковість — це лише декілька причин, які здатні провокувати проблеми з зайвою вагою. Обмеження калорій та важкі тренування — це точно не рішення проблеми зайвої ваги.
Доктор Фанґ, оминаючи незрозумілі наукові поняття та базуючись на біологічних доказах, пояснює справжні причини епідемії ожиріння та діабету. Чому наші спроби запобігти їй були при&
Автор дуже змістовно пояснює усі аспекти стосовно харчування. Сподобалось, що відсутня тотальна критика популярних дієт. Натомість - багато наведених аргументів, фактів, прикладів наукових достіджень.
Цікава і змістовна, не перевантажена термінологією для звичайного читача, даються загальні рекомендації і систематизуються знання про продукти харчування.