将太の寿司（４） (週刊少年マガジンコミックス)

将太の寿司

by 寺沢大介

小樽の父の寿司店・巴寿司を日本一にするため、東京の名店・鳳寿司で修業を始めた将太。同じ見習いのシンコとともに、厳しい兄弟子のしごきに耐えて修行に励んでいる。持ち前のがんばりでめきめきと頭角を現しはじめた将太は、新人寿司職人コンクールへの出場権をかけ、先輩・佐治安人との握り寿司三番勝負を行うことに。第一の課題は「鯛」。極上の真鯛を手に入れようと、奔走する将太だが――。

184 pages, Kindle Edition

First published January 12, 1993

Reviews

[Mizuki]

Meaningful short stories between sushi chefs and their customers. it's a good series so far.