Коротка історія українського борщу

by Yevhenia Kuznetsova, Євгенія Кузнєцова, Софія Сулій (Illustrator)

Хай ти пʼєш флетвайт на кокосовому молоці й замовляєш додому суші — та якщо в грудях твоїх тріпоче українське серце, у тебе хоч-не-хоч виникне потреба зварити справжній борщ. Саме так сталося з Андрієм, простим хлопцем, який гідно прийняв борщовиклик. Цю книжку можна було б назвати «Одіссея борщу», якби Одіссей у своїх мандрівках ніколи не виїжджав за межі Київської області, а відповіді на фундаментальні питання життя і смерті шукав у капустяних базарних рядах. Чи відкриється Андрію таємниця справжнього борщу? Ходіть подивіться. Він старався.

Genres: Comics, Graphic Novels, Ukrainian Literature, Ukraine, History, Humor

72 pages, Hardcover

First published July 12, 2023

Reviews

[Inna · Rating 4 out of 5]

Це така чарівна мила графічна історія, яка навіть більше розкаже про нас, ніж про борщ))

п.с. Дізналася, що щавель має ще назву «квасець».

Вічна пам’ять Андрію Гудимі!

[Vanya Hrynkiv · Rating 3 out of 5]

Дуже смачно намальована історія, але не чіпляє

[Ira Osipkova · Rating 5 out of 5]

Шкода цього хлопця, який вирішив приготувати борщ))) Але загалом дуже мило і пізнавально! Треба якось і собі зварити борщ по цьому рецепту, щоб зрозуміти що в мами все рівно буде найкращий))

[Anna · Rating 5 out of 5]

У цього мальопису має бути англійська версія, щоб її можна було дарувати іноземним друзям :)

ПС На фразі "Кінець усім сподіванням" я зрозуміла, що Кріс — данець 😅

[Maxym Pushkar · Rating 5 out of 5]

максимально тепла і затишна історія🥺

[Daria Fujino · Rating 5 out of 5]

Від Євгенії Кузнєцової я іншого й не чекала. Ще один шедевр. Настільки влучно, щемко, дотепно, смішно! А як це смачно намальовано🤤
ОБЕРЕЖНО під час читання у вас можете виникнути непоборне бажання з'їсти борщу.

[Book Princess (Anastasia) · Rating 5 out of 5]

Який прекрасний комікс!!! Я закохалася 🥰 і тааак насміялася! Його треба перекладати всіма мовами світу і просувати український борщ. Круто, інформативно і з прекрасним почуттям гумору 😍💓💙💛

[christty · Rating 5 out of 5]

«але вона все одно сумуватиме за своїм дитинством, а ти - за своїм.
бо ви ніколи не будете вже дітьми. тож сум не за борщем, а за домом, у якому ти маленький і ні за що не відповідальний»

[monkeysdontlaugh · Rating 5 out of 5]

Так приємно намальовано! Справді коротка історія, яка розповідає про те, наскільки по-різному у сім'ях варять цю страву.


Дуже подобаються ці маленькі малюнки для деяких інгредієнтів на початку та вкінці книжки :)

[Микола · Rating 5 out of 5]

Авторці вдалось неможливе - розповісти про те, що таке борщ в принципі, що таке борщ для українців і навіть про те, яким має бути борщ. В книзі є трохи про історію, трохи про кулінарію і багато про любов та наше сприйняття борщу.
Лаконічно, інформативно, з гумором. Ілюстрації фантастичні - створюють потрібну атмосферу і після прочитання останньої сторінки кличуть погортати книгу з самого початку.
Єдина претензія до всієї серії «Коротка історія…» - мало) хочеться ще

[Maria]

Попри помилку на палітурці (сподіваюся, що буде перевидання без неї і в мене буде раритетний унікальний примірник) це дуже мила, затишна та борщова історія. Шкода, що і ця тепла історія теж стала міні-меморіалом російсько-української війни. Вічна пам’ять Андрію Гудимі.

[Vitalczyk · Rating 5 out of 5]

Шикарно, а за 50 гривень тим більше

[Olha · Rating 4 out of 5]

Це дуже мило і смішно) але якщо коротко, то нічого нового ви не дізнаєтесь, бо нема універсального рецепту борщу, кожен сумує за ✨тим самим✨ борщем з дитинства, просто тому, що це комфорт фуд, коли ти була маленька і не було оцих дорослих клопотів))

[Iryna Paprotska · Rating 4 out of 5]

Чудовий комікс :) Коротенька історія через розмови про борщ, який все одно "не борщ", коли не мамин чи не бабусин :)

Філософія борщу то справді не є просто для українця, бо борщ, - то щось особливе)
Гарна книжечка, і дуже приємно намальовано!

[Anna · Rating 5 out of 5]

Ходити, гуляти, питати, смакувати, і так і не приготувати борщ, який би сподобався коханій людині, отак!

Чужого научайтесь, і свого не цурайтесь 😉

[Andrii Rudenko · Rating 5 out of 5]

An amazing short graphic novella about borshch and its meaning to Ukrainians, funny and bitter at the same time.

[Julietka · Rating 5 out of 5]

Перший в світі мальопис про борщ

Купила цей мальопис ще тоді, як тільки він вийшов у 2023 році і він став меморіалом війни💔

Вічна пам’ять Андрію Гудимі💔

По сюжету дівчина айтішніка захотіла борщу і він прийняв цей борщовиклик💪Хоч взагалі не знає, як приготувати борщ, і тут починаються його пошуки та дослідження, стільки гумору та приколів, а технічний підхід до рецепту та приготування борщу шалено смішить😂Кінцівка мене порвала🤣

Є згадка русні (8 фото), яка вічно хотіла все наше загарбати і звичайно не обійшла й цю нашу національну страву та наш український борщ було офіційно було визнано нашим і внесено до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО 1 липня 2022 року за ініціативи Мінкультури, експертів Марини Соботюк та Євгена Клопотенка🔥

Тепла й глибока історія, сучасність поєднана з історичними фактами, де борщ стає не просто стравою, а справжнім символом пам’яті, зв’язку поколінь і нашої культурної ідентичності.

Це не кулінарна книга у звичному сенсі, а більше про життя, у якому запахи й смаки ведуть нас до коріння, дитинства, родинних історій та рецептів, спогадів про сімейні застілля, роздумів про те, чому борщ є настільки важливим для нас, українців🍜

Книга надихає згадувати власні родинні рецепти й історії, у яких борщ був не просто обідом, а справжнім ритуалом, який об’єднує родину🍜

Дуже наша українська книга🥰

Милі борщослова, які я відмітила:

🍜Борщовиклик
🍜Борщоцентрист
🍜Борщоідентичність
🍜Борщоліберали
🍜Борщоконсерватори
🍜Лаборанти-підборщовики
🍜Кафедра борщознавства
🍜Борщоантропологія

Ви тільки подивіться, яке неймовірно гарне художнє оформлення від Софії Сулій 😍

«Борщ – баланс кислоти, солоності та солодкості».

«Ліберальна школа борщознавства вважає що головний інгредієнт борщу – це любов і баланс смаків».

«Сенс борщу в його ритуальності».

«Борщ готують не за рецептом, так як неможливо любити за інструкцією, так і борщ не звариш, вимірюючи чого і скільки туди покласти».

«Вона все одно сумуватиме за своїм дитинством, а ти – за своїм».

«Бо ви ніколи не будете вже дітьми, тож сум не за борщем, а за домом, у якому ти маленький і ні за що не відповідальний💔»

«Борщ – українське леґо, яке кожен собі складає, як йому пасує🔥»

Вважаю, що ця книга повинна бути у кожній свідомій українській сімʼї!

Мальопис залітає у топ року🔥

‼️Увага ‼️
Після прочитання — одразу хочеться борщу😅Будьте готові мати під рукою борщ😁

[Anna Dovgopol · Rating 5 out of 5]

Чудовий комікс про найдорожче - борщ!

[Yulia Kryval · Rating 3 out of 5]

тепленько-солоденько (як після тарілки маминого борщу, ха!), але трооооошки притягнуто за вушка (не борщу)

[Kseniia Nosulenko · Rating 5 out of 5]

Як на мене, назва досить клікбейтна, бо коли пишуть "коротка історія чогось" я очікую хоч і короткої, але ґрунтовної історичної викладки. Тут же ми маємо зовсім інше, я б назвала це "короткою історією про український борщ".

Але це було смачно і весело!

Рекомендую всім, кому сподобалося, також глянути на "Готуємо в журбі" від авторки - є і мальопис, і авторська озвучка на Абук.

[Maria Velykanova · Rating 4 out of 5]

Чудовий мальопис, який розраджує, розповідає цікаві факти й при цьому не перевантажує інформацією. Те що треба, щоб відпочити й отримати задоволення.
Веселий, лагідний, викликає багато приємних емоцій.

[Natalie · Rating 5 out of 5]

Дуже мила, домашня та затишна історія ❤️

[Uliana Mykhailova · Rating 5 out of 5]

Це геніально 🤌🏻

[SvitlanaA · Rating 5 out of 5]

Дуже милий та теплий графічний роман з гарними ілюстраціями, від читання якого віяло затишком та домівкою.

[Анна Зубович · Rating 5 out of 5]

Даний скарб має бути на полиці кожного.
Пізнавальна, щемка та життєва історія.
Памʼятаю свій перший борщ - разом з Валентином варили - особливий по смаку, кольору та неповторності - зʼїли все та всі!!!
Борщ - це особлива тема)

[Mycena · Rating 5 out of 5]

Прекрасна історія про борщик, яка чудово відображає різноманітність варіантів приготування. Шикарно намальовано, з гумором і трохи сумом (за домом і дитинством, так).
Тихенько мрію побачити продовження, як вони варять борщ разом ❤️

[Cactus Clone · Rating 5 out of 5]

Як людина, що не ніколи не готувала борщ, в кінці, мені хотілося Іванці вмазати за її слова 😡 Стільки зусиль було покладено. А вона ото…

[Olena Golubiatnikova · Rating 5 out of 5]

Я думаю в кожного з нас є свій рецепт борщу і кілька історій про нього. Чудова історія і чудові ілюстрації!

[Helga Victim · Rating 4 out of 5]

«… тож сум не за борщем, а за домом, у якому ти маленький і ні за що не відповідальний…»
Маленький комікс про велику страву.

[Liuda · Rating 5 out of 5]

Неймовірний мальопис, який правдиво описує всю суть приготування українського борщу) Ілюстрації дуже красиві. Було б класно, якби ще і англійською він був. Це був би ідеальний подарунок іноземцям. Обов'язково купіть та прочитайте.