รสชาติอาหารจานครอบครัว ร้านอาหารสไตล์ตะวันตกของโคโซ

รสชาติอาหารจานครอบครัว #2

by Eiko Yamaguchi, 山口恵以子, อภิญญา เตชะบุญไพศาล (Translator)

อาหารรสชาติของครอบครัวในร้านเล็กๆ ที่มีบีรรยากาศอบอุ่น เนื้อหาแต่ละตอนเกี่ยวกับความลึกลับของลูกค้า ทั้งลูกค้าประจำและลูกค้าหน้าใหม่

คุณป้าร้านข้าว 2 คน ที่เป็นแม่สามีและลูกสะใภ้ที่ปรองดองกันดี เคียงบ่าเคียงไหล่จำหน่ายความอร่อยและความสุขของอาหารที่ให้รสชาติของครอบครัว ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง แถมราคาประหยัด พร้อมเปิดร้านให้ทุกคนได้ลิ้มลอง พร้อมเรื่องราวของเหล่าลูกค้าที่ทิ้งปริศนาและเงื่อนงำเป็นของหวานหลังจบมื้ออาหารได้แล้ววันนี้

266 pages, Paperback

Published August 1, 2023

Reviews

[Mook Woramon]

เล่มนี้ให้รสชาติกลมกล่อม อบอุ่นหัวใจมากกว่าเล่มแรก

เรื่องราวเล่าย้อนไปยังจุดตั้งต้นร้านอาหาร ‘ฮาจิเมะ‘ ที่ยังเป็นร้านอาหารครอบครัวสไตล์ตะวันตก มี ’โคโซ‘ เป็นเชฟ กับภรรยา ’อิจิโกะ’ ช่วยดูแลร้าน

นอกจากบรรยายอาหารจนทำให้น้ำลายไหลแล้ว ยังมีเรื่องราวความสัมพันธ์ของผู้คน สามี-ภรรยา ลูกน้อง ลูกค้า คนข้างบ้าน มาให้ไขปริศนาฟีลกู๊ดฟีลใจกรุบกริบ ๆ

ชอบความสัมพันธ์ระหว่างโคโซกับอิจิโกะที่สุดเลย เรียบง่าย ไม่หวือหวา มั่นคง ดีต่อใจมาก ๆ 😍😍

ป.ล. ไม่ต้องอ่านเล่มแรกก่อนก็อ่านได้

[Nattapan]

This book will provide you a good combination of food, life and history of Japan after the end of World War 2.

[Aom Tungkananukulchai]

4.25/5

[Kanyada Kongtrakool]

เล่มสองของหนังสือรสชาติอาหารจานครอบครัว (หน้าปกสีแดง) ส่วนเล่มปกสีเขียวนี้ จะเป็นเรื่องราวเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นก่อนเล่มแรก เหมือนย้อนอดีตที่มาที่ไปของเล่มแรกให้เห็น

เรื่องราวของร้านอาหารฮาจิเมะ อาหารสไตล์ตะวันตก (เล่ม 1 ร้านนี้จะเป็นอาหารสไตล์อิซากายะ) ก่อตั้งโดยเชฟฝีมือดีจากโรงแรมใหญ่ “โคโซ” เขาตั้งใจจะทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศส แต่ต้องปรับเปลี่ยนไปเพื่อให้เข้ากับลูกค้า โดยมีภรรยา “อิจิโกะ” คอยช่วยเหลืออยู่ข้างๆ รวมถึงบางทีก็ได้เมนูใหม่ๆจากลูกค้าที่มาใช้บริการด้วย

ในเรื่องมีการบอกเล่าถึงความสัมพันธ์ของครอบครัว พนักงานร้าน และลูกค้าที่มาใช้บริการ บางตอนมีความดราม่าหน่อยๆ แต่ส่วนใหญ่อ่านแล้วรู้สึกดี และจะหิวมากกว่า เพราะบรรยายภาพอาหารไว้อย่างละเอียด (แถมวิธีทำตอนท้ายด้วย)

ใครที่ชอบแนวอาหาร ต้องชอบมากๆเลยค่ะ ที่สำคัญของแถมที่ให้มากับฉบับพิมพ์ครั้งที่ 1 น่ารักมากๆเลย

ไม่จำเป็นต้องอ่านเล่มแรกมาก่อน แต่ถ้าอ่านมาแล้ว จะต้องอยากกลับไปอ่านอีกรอบแน่นอนเลย

[Wasin Waeosri]

เล่มที่สองของรสชาติอาหารจานครอบครัว แต่เล่าถึงเรื่องรุ่นพ่อที่ฝ่าฟันเปลี่ยนจากร้านซูชิมาเป็นร้านอาหารตะวันตกแทน เล่มนี้นอกจากจะมีเรื่องราวของอาหารแล้วยังมีเรื่องราวของชีวิตชาวญี่ปุ่นหลังสงคราม ยุคเศรษฐกิจโตก้าวกระโดดแทรกมาอีก

คนแปลทำหน้าที่ดีเยี่ยม แปลเกี่ยวกับอาหารแล้วการกินออกมาอ่านแล้วรู้สึกอร่อยตาม เนื้อเรื่องอบอุ่นแนวแก้เป็นปัญหาเป็นเปลาะๆ ไป (แบบ series Midnight Diner) ยังอยู่เหมือนเดิม แต่รู้สึกว่าดราม่าจะดูไม่น่าสนใจเท่าเล่มที่แล้วเท่าไหร่ แต่โดยรวมอ่านเพลินๆ เช่นเคย ถ้าชอบเล่มแรกก็ไม่น่าพลาดเล่มนี้

[Pandafly]

เล่มนี้ เป็นภาคต่อของเรื่อง รสชาติอาหารจานครอบครัว แต่รู้สึกว่าเขียนออกมาได้สนุกกว่าเรื่องแรก มีมิติของตัวละครหลากหลายมากขึ้น อาหารก็อ่านชวนหิวไปด้วยเช่นกัน

การเดินเรื่องใช้ภาษาเขียนบรรยายได้อย่างราบเรียบ แต่ก็แฝงความเข้มข้นของตัวเรื่องเข้าไปได้อย่างเหมาะเจาะในแต่ละตอน

แต่มีชื่อตัวละครแอบเยอะและจำไม่ง่ายเล็กน้อย

หลังอ่านเล่มนี้จบ ก็รู้สึกอยากกลับไปอ่านภาคแรก ดูว่ามีตัวละครจากเล่มนี้ไปอยู่ต่อบ้างมั้ย? เพราะแอบจำชื่อไม่ได้ 😂

[abtuich]

ส่วนตัวชอบมากกว่าเล่ม 1 ค่า ให้กำลังใจ อบอุ่นหัวใจมากกว่า เล่มแรกออกแนวสายเม้าท์ไปหน่อย 😂😂😂

[Afternoon]

รู้สึกชอบเล่มนี้มากกว่าเล่มแรก เนื้อเรื่องเข้มข้นกว่าน่าติดตามกว่า แต่ก็ยังอ่านได้สบายๆแถมอ่านไปหิวไปอีกตั้งหาก

[nn]

4.5/5

[WaterLily]

เนื้อเรื่องสนุกน่าติดตาม และในขณะเดียวกันก็อบอุ่นหัวใจ และน่าเอาใจช่วยทุกตัวละคร