Мандрівка шоколаду

by Oleksandra Orlova (Illustrator), Alexandra Dikaia

Молочний, чорний чи білий? Пористий або з начинкою? Шоколад буває різний на смак і вигляд, а його історія почалася ще понад 3000 років тому! За нього купували речі, ним ласували королі й древні народи, та й сам шоколад неодноразово змінював свою форму і навіть колір.

Факти і легенди, наука і магія, захопливі таємниці і смачні рецепти. Ця книжка – путівник історії шоколаду, стежками якої мандрують чарівні лиси Олександри Дікої.

64 pages, Hardcover

Published October 1, 2023

About the author

Українська письменниця і перекладачка, авторка дитячих і дорослих книжок, блогерка, літературна оглядачка.
Народилася в Кам'янці-Подільському, де закінчила середню школу. У 2001 році переїхала до Києва, навчалася в Київському Міжнародному Університеті на факультеті журналістики і пізніше в Інституті розвитку дитини при НПУ ім. М. П. Драгоманова. З 2004 року розпочала активну творчу та наукову діяльність, які поєдналися у першому в Україні експериментальному проєкті з казкотерапії, писала казки та оповідання для дітей дошкільного віку, статті з психології. У 2007 році закінчила свою першу фантастичну повість «Катрусина любов», що була представлена серед конкурсних робіт у «Коронації слова». У 2009 році почала працювати педагогом за методом Монтессорі на базі Українського Монтессорі-центру. У цей же період Олександра працювала над двома циклами філософських оповідань, писала матеріали для українських педагогічних та дитячих періодичних видань. У 2012 році переїхала в Сіетл (штат Вашингтон) і розпочала активну літературну та перекладацьку діяльність. Наразі разом із чоловіком мешкає в місті Вудинвіль, де продовжує письменницьку роботу, займається перекладами, дописує та знімає для блогів в Instagram і на YouTube. Має британського короткошерстого кота на ім'я Ешер.

Reviews

[DBF · Rating 3 out of 5]

krásné ilustrace, text se čte příjemně, zajímavosti orientované hodně na Anglii, recepty jednoduché (pro děti dobře zvládnutelné s malou dopomocí), ale také nezajímavé se špatně poskládaným postupem.

[Oksamytka · Rating 5 out of 5]

Шоколадна книжка🍫

Я дуже люблю шоколад, і страшенно цікаво було читати таку собі мініенциклопедію з цікавими фактами про ці ласощі. Власне тут можна дізнатися, як виробляється шоколад і про його дивовижну історію. Здавалося, що я знаю про шоколад майже все, але ця книжка мене направду здивувала багатьма фактами:

🍫Дерево Теоброма Какао належить до родини мальвових. Теоброма означає "їжа богів"

🍫Існує чотири сорти какао-дерев - форастеро, криоло, тринітарі, національ, але більшість виробників готують шоколад саме з форастеро

🍫Рубіновий шоколад - це винахід швейцарських кондитерів 2017 року. Туди входить особливе какао "Рубі". Рецепт засекречений

🍫Мая і ацтеки готували шоколад, їхні рецепти не збереглися, але дотепер у Мексиці готують чампурадо - особливий густий напій з топленим шоколадом, кукурудзяним борошном, коричневим цукром, анісом, цинамоном і ваніллю

🍫До початку 19 ст в Україні шоколад можна було купити лише за прописами лікарів в аптеці

🍫У 1861 році були створені перші шоколадні цукерки у формі серця

🍫Раніше шоколад був червоного кольору, його порівнювали з кров'ю, тільки після появи гідравлічного пресу і нового методу обробки какао шоколад набув коричневого відтінку

🍫Гарячий шоколад навіть згадує Моцарт в опері "Так чинять усі"

🍫За рік усі люди в світі з'їдають понад 7 мільйонів тонн шоколаду

🍫Найбільше шоколаду люди вживають на День святого Валентина

🍫Шоколад спеціально створений для людини - він тане за температури, близької до людського тіла

Наприкінці є кілька рецептів - гарячого шоколаду, шоколадно-горіхової пасти і шоколадного фондану. Ммм смачного🍫

❓Читали?

#КнижковийБлогОксамитки #OksamytkaBookBlog - Олександра Орлова Мандрівка шоколаду", ілюстрації Олександри Дікої, Видавництво Старого Лева , 2023, 64 с., 6+.

[Оксана Білявська · Rating 3 out of 5]

Чудова задумка й ілюстрації. Однак з дитиною читати було важкувато - багато складних для нього слів, історичних контекстів і фактів.
Можливо дітям, які вже мають більше знань з історії було б легше, а тому цікавіше

[Таля Винарська · Rating 5 out of 5]

Чарівна дитяча книжечка. Багато цікавинок і прекрасно намальовано. Я насолоджувалась кожною ілюстрацією, вони такі теплі і затишні

[Serhii Kurson · Rating 5 out of 5]

Дуже пізнавальна книга для любителів шоколаду. Ще й рецепти в кінці є 😏

[Марина Наконечна · Rating 5 out of 5]

Чудове поєднання тексту та ілюстрацій, цікаво буде як дітиськам так і дорослим. А рецепти в кінці можна буде втілити в життя навіть з найменшими шоколадолюбами 🍫

[morus alba · Rating 5 out of 5]

Гарна і пізнавальна книжечка.

[Nataliya Yasinovska · Rating 5 out of 5]

Читали цю книжку разом із дітьми. Зізнаюся, мені також було цікаво. Хоч я й не дуже люблю нон-фікшен, але така подача - невеликими тематичними блоками, з розкішними ілюстраціями у шоколадних відтінках, мені дуже сподобалася. Це історія шоколаду у фактах, легендах, цікавинках і рецептах. Як какао-боби перетворюються на наші улюблені шоколадки? Коли шоколад з'явився в Україні? Одна з наших улюблених сторінок - "Ціни в какао-грошах": скільки в какао-бобах коштували яйця, перці, кролик чи індичка... Ну і бонус - легкі шоколадні рецепти. Смакота!