The Official Westeros Cookbook: Recipes from Game of Thrones and House of the Dragon

by Cassandra Reeder

Dine like the kings, queens, knights, and guardians of the seven kingdoms with the first official cookbook to combine Game of Thrones and House of the Dragon .

The Westeros Cookbook enables you to recreate the mouthwatering meals enjoyed by your favorite characters in the iconic TV shows, with regionally themed chapters such as “The Crownlands” and “The Westerlands & The Iron Islands.”

RENOWNED RECIPE Super-fan and “Geeky Chef” Cassandra Reeder brings her passion and knowledge to transform the fictional dishes of the seven kingdoms—and beyond—into an authentic reality.

MADE FOR FANS AND If you love Game of Thrones and House of the Dragon , you’ll relish the easy-to-follow instructions and beautifully styled original photography of this definitive and official Westeros dining guide.

DELICIOUS, WITH AN IMMERSIVE IN-WORLD Whether you’re making a hearty banquet for soldiers and swordsmen, or preparing a rustic breakfast for servants, farmers, and country folk, this atmospheric and full-bodied selection of recipes will excite and delight.

Genres: Cookbooks, Food, Cooking

182 pages, Hardcover

Published October 8, 2024

About the author

Author Cassandra Reeder launched her blog The Geeky Chef in 2008, bringing fictional food and drinks from a vast array of fandoms into reality with simple and fun recipes. Since then, a series of cookbooks based on the trailblazing blog have been published, including The Geeky Chef Cookbook and The Geeky Bartender Drinks. In 2023, she released The Unofficial Princess Bride Cookbook, a delicious celebration of the classic cult film. When not conjuring up recipes for fictional food, Cassandra can be found having adventures and perusing the food carts in Portland, OR with her husband and two little geeks.

Reviews

[Payton]

This was a lot of fun to read! This is a beautiful cookbook. The authors did a good job of including short stories about the food and culture, photos from Game of Thrones and House of the Dragon, and quotes from characters without feeling corny or overdone. There are also several helpful charts in the back indicating dietary swaps and measurement conversions. I baked Hot Pie’s Sour Cherry Tarts and shared them with my family and coworkers. The mixing and baking process went fairly smoothly, and everyone really enjoyed the spice mix in the tarts. Can't wait to make more recipes from this book!

[Star Shining Forever]

A stellar collection of recipes, almost each one accompanied by mouthwatering photographs. Each recipe is prefaced by how it ties into the series and there are copious movie stills and character quotes lifted straight from the books.

[bookwolf (homo_libris)]

„Oficjalna księga kucharska Westeros” oferuje 77 przepisów na dania i napoje inspirowane „Grą o tron” i „Rodem smoka”. Fani obu seriali, nie opuszczając domowego zacisza, mogą przenieść się do Krainy Korony, na mroźną Północ i obszary za murem, do dorzecza i Doliny Arrynów, do Krain Zachodu i na Żelazne Wyspy, do Krainy Burzy i Reach, do Dorne i za Wąskie Morze. Autorki nie pominęły żadnego regionu Westeros i proponują potrawy z każdego zakątka tego świata z uwzględnieniem charakterystycznych dla nich składników i przypraw. Oryginalne przepisy zaczerpnięte zostały z książek kucharskich szlachty i przekazywanych z pokolenia na pokolenie tradycyjnych przepisów prostych ludzi. Wszystkie zostały dostosowane do czasów współczesnych, żeby czytelnicy mogli bez problemu zakupić potrzebne składniki. Każdy przepis opatrzony jest cytatem wspominającym dane danie i krótkim jego opisem, a także zdjęciami. Określona jest również liczba sugerowanych porcji dania, czas przygotowania oraz gotowania, a także poziom trudności. Aby jeszcze bardziej ułatwić korzystanie z książki i dostosowanie potraw do swojego gustu oraz diety, autorki zamieściły listę zamienników. Znajdziemy tam pomysły, czym zastąpić alkohol, nabiał i jajka, mięsa oraz takie dodatki jak miód, cukier czy mąkę pszenną. Dodatkowo, na końcu książki, wszystkie przepisy umieszczone zostały w tabeli pokazującej czy dane danie jest wegetariańskie, wegańskie lub bezglutenowe, a jeśli nie jest, to czy łatwo je do takiej diety dostosować. Kolejnym dodatkiem jest wzór wilkora potrzebny do upieczenia Chlebków Gorącej Bułki, a także przelicznik miar. „Oficjalna księga kucharska Westeros” to gratka dla fanów świata stworzonego przez George’a R. R. Martina i scenarzystów seriali w nim osadzonych. Bez względu na umiejętności kulinarne i stosowaną dietę, każdy znajdzie przepis na własne możliwości i gusta. Sama już z kilku skorzystałam i z czystym sumieniem je polecam!

*Opinia powstała w ramach współpracy z Wydawnictwem Otwarte*

[Kama]

Czy można przenieść się do Westeros bez opuszczania własnej kuchni? Okazuje się, że tak. I wcale nie potrzeba do tego smoka, miecza ani wyprawy za Mur. Wystarczy kilka składników, odrobina wyobraźni i „Oficjalna księga kucharska Westeros” autorstwa Cassandry Reeder i Joanne Bourne.
To zdecydowanie coś więcej niż zwykły zbiór przepisów. Już podczas przeglądania kolejnych stron można poczuć klimat świata znanego z „Gry o tron” i „Rodu smoka”. Każda potrawa ma tutaj swoje miejsce, a kulinarna podróż staje się ciekawym sposobem na ponowne zanurzenie się w uniwersum stworzonym przez George'a R.R. Martina.
W książce znalazło się aż 77 przepisów inspirowanych Westeros. Są tu między innymi dania mięsne, pieczywo, wypieki, placki, sosy, przyprawy oraz napoje. Co ważne, nie są to przepisy, które można jedynie podziwiać na pięknych zdjęciach. Zostały przygotowane w taki sposób, aby można było spróbować odtworzyć je również we własnej kuchni.
Dużym plusem jest dla mnie różnorodność. Znajdą tutaj coś dla siebie zarówno miłośnicy bardziej tradycyjnych smaków, jak i osoby poszukujące propozycji wegetariańskich czy bezglutenowych. Autorki pomyślały również o praktycznych kwestiach, takich jak przeliczniki miar i zamienniki składników, dzięki czemu książka nie powinna odstraszyć nawet tych, którzy nie czują się pewnie w kuchni.
Nie sposób nie wspomnieć również o wydaniu, które robi naprawdę świetne wrażenie. Zdjęcia potraw są niezwykle apetyczne i potrafią skutecznie rozbudzić głód. Do tego dochodzą cytaty, nawiązania do seriali oraz bohaterów i rodów, które doskonale znamy. Daenerys, Jon Snow, Starkowie — wszystkie te elementy sprawiają, że podczas przeglądania książki naprawdę można poczuć klimat Westeros.
Bardzo spodobały mi się również drobne dodatki i szczegóły, które pokazują, że ta publikacja została przygotowana z dużą dbałością o klimat. Jednym z takich smaczków jest możliwość przygotowania szablonu do chlebków w kształcie wilkora. Niby niewielka rzecz, ale właśnie takie detale sprawiają, że książka wyróżnia się spośród innych publikacji kulinarnych.
„Oficjalna księga kucharska Westeros” będzie świetnym wyborem nie tylko dla osób, które kochają „Grę o tron” czy „Ród smoka”. To także ciekawa propozycja dla wszystkich miłośników tematycznych książek kulinarnych. Sprawdzi się podczas zwykłego, codziennego gotowania, ale równie dobrze może stać się inspiracją do przygotowania wieczoru w klimacie Westeros.
To pięknie wydana, pomysłowa i pełna inspiracji książka, która łączy świat fantasy z prawdziwą kuchnią. Można ją postawić na półce jako wyjątkową pamiątkę z ulubionego uniwersum, ale zdecydowanie warto również ją otworzyć, wybrać przepis i po prostu zacząć gotować.
Jeśli jesteście fanami Westeros albo szukacie nietypowej książki kucharskiej, która pobudzi wyobraźnię i apetyt, zdecydowanie warto ją poznać.

[Paulina]

Są książki, które przeglądasz, i są takie, które od razu przenoszą cię gdzieś dalej. Ta zabiera prosto na Północ, do Dorne, za Wąskie Morze. Z każdą stroną czujesz klimat Westeros, jakbyś naprawdę miała przed sobą dania z uczt, które znamy z ekranów.

To 77 przepisów dopracowanych tak, że bez problemu zrobisz je u siebie, nawet jeśli nie masz smoków, miodów z Reach czy kuchni w Winterfell.

Świetna pozycja dla fanów :)

[Jelle Starremans]

Didn’t “read” it from first to last page, but I made a few of the meals by now and they are fun to make and taste good.