Gesunde Ernährung auf der Basis des weiblichen Zyklus
Dr. Mindy Pelz hat einen revolutionären Ernährungsratgeber speziell für Frauen geschrieben. Nur für Frauen? Ja, denn Frauen sind keine Männer! Diese Erkenntnis ist nicht neu, steht aber zunehmend im Fokus von Wissenschaft und Forschung – gerade in den Bereichen Gesundheit und Ernährung. Der weibliche Körper funktioniert anders und hat andere Bedürfnisse, und beides hängt eng mit dem weiblichen Zyklus zusammen. Darauf basiert auch der erfolgreiche Ansatz der Autorin, die Ihnen in diesem praktischen Fastenhandbuch zeigt, wie Sie mit einer auf die Zyklusphasen abgestimmten Ernährung mehr Wohlbefinden und Energie erreichen, und dabei gleichzeitig gesundheitsgefährdendes Fett verbrennen können. Keine Diät, sondern eine einfache Anleitung für eine individuelle Ernährungsumstellung. Der 30-Tage-Fasten-Reset-Plan nutzt die Kraft des Zyklus – auch dann, wenn Sie keinen mehr haben! Wie gut gesunde Ernährung schmecken kann, zeigen die über 50 köstliche Rezepte.
Für mich ein sehr interessantes Buch, da ich sehr viel über die unterschiedlichen Hormone gelernt habe. Disclaimer: Zu der medizinischen Brillianz kann ich natürlich keine Aussage treffen.
Dieses Buch ist fantastisch wenn Frau sich mit der weiblichen Gesundheit und dem Fasten beschäftigt. Es muss immer wieder gesagt werden dass wir keine kleinen Männer sind und herkömmliche Fastenregeln für uns kontraproduktiv sind.
Die Rezepte sind für uns Europäische Frauen nichts, höchstens als Insiration. 1.) es wird in cups gemessen 2.) es kommen Lebensmittel vor die wir nicht kennen oder schwerer bekommen können 3.) es wird nicht auf regionales und saisonales geachtet, es fällt mir schwer mit der Idee zu leben dass uns immer alles verfügbar sein muss, wie das der Fall in den USA ist. Wenn Frau die Rezepte als Inspiration nutzt und etwas eigenes daraus macht ist das fein. Vorausgesetzt, Frau kann kochen und ist fähig Substitute schnell zu finden und zu nutzen.
Ich empfehle dieses Buch 2-3x zu lesen, Beim ersten Mal macht man in der Regel keine Notizen und muss dann noch mal zurück.