Demets weet met dit boek een schitterend stukje microgeschiedenis neer te zetten, waarmee ze meteen ook het politieke reilen en zeilen van het middeleeuwse Brugge uit de doeken doet. Ze illustreert uitstekend hoe de evolutie van Jan Breydel van randfiguur naar hoofdrolspeler parallel loopt met de groeiende rol die de familie Breydel op het politieke toneel van het middeleeuwse Brugge inneemt.
Het boek weet zijn bronnen uiterst kritisch te benaderen en maakt ook gebruik van verschillende bronnensoorten. Kronieken, stadsrekeningen en juridische documenten passeren allemaal de revue om het complexe verhaal van de Breydels vorm te geven. Dr. Demets heeft daarbij ook goed oog voor diegenen die niet direct aan het woord komen: uit de marges van de documenten weet ze toch de vrouwen van de Breydel familie en de minder gegoede leden van de Burgse bevolking een stem te geven in de geschiedenis van Jan Breydel, die vroegere historiografie hen vaak ontzegde.
Een fascinerend relaas over hoe de identiteiten van een familie, een stad en een 'land' zich ontwikkelen rond een ietwat onbeduidende slager uit de vroege veertiende eeuw, die daardoor een status van volksheld krijgt aangemeten waarin hij zichzelf waarschijnlijk niet zou herkennen.