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Tea Time
191 pages, Hardcover
First published December 1, 2013
7 people want to read
About the author
Csaba Dalla Zorza
27 books15 followersNata e cresciuta a Milano ha origini toscane e veneziane.
Si è specializzata nel campo della comunicazione attraverso collaborazioni nel settore dell’editoria periodica femminile dapprima con Arnoldo Mondadori Editore e con Edizioni Condé Nast. Ha sviluppato nel corso degli anni ’90 una predilezione per il cibo e la sua preparazione. È una chef diplomata alla scuola parigina Le Cordon Bleu.
I suoi libri spaziano dalle ricette all'arte di ricevere, dai trucchi della cucina alla mise en place.
Ha tenuto corsi di cucina ed è presentatrice della trasmissione televisiva Il Mondo di Csaba sul canale Alice. Conduce la trasmissione Merry Christmas con Csaba sul canale Real Time del digitale terrestre e scrive sul blog Lezioni Private, sul sito di Vanity Fair, testata con la quale collabora per gli argomenti di cucina e lifestyle. Nel luglio 2013 conduce su Real Time la trasmissione Summer Cooking con Csaba, dedicata alle ricette del periodo estivo.
Oltre ad essere direttore editoriale della casa editrice Luxury Books da lei fondata nel 2003, è anche direttore editoriale della rivista a circolazione controllata Good Living.
Si è specializzata nel campo della comunicazione attraverso collaborazioni nel settore dell’editoria periodica femminile dapprima con Arnoldo Mondadori Editore e con Edizioni Condé Nast. Ha sviluppato nel corso degli anni ’90 una predilezione per il cibo e la sua preparazione. È una chef diplomata alla scuola parigina Le Cordon Bleu.
I suoi libri spaziano dalle ricette all'arte di ricevere, dai trucchi della cucina alla mise en place.
Ha tenuto corsi di cucina ed è presentatrice della trasmissione televisiva Il Mondo di Csaba sul canale Alice. Conduce la trasmissione Merry Christmas con Csaba sul canale Real Time del digitale terrestre e scrive sul blog Lezioni Private, sul sito di Vanity Fair, testata con la quale collabora per gli argomenti di cucina e lifestyle. Nel luglio 2013 conduce su Real Time la trasmissione Summer Cooking con Csaba, dedicata alle ricette del periodo estivo.
Oltre ad essere direttore editoriale della casa editrice Luxury Books da lei fondata nel 2003, è anche direttore editoriale della rivista a circolazione controllata Good Living.
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June 26, 2015I have no idea who this "famous" foodblogger is. I never read/heard about her. But every book on tea is something I covet :D
This is a cookbook, it really has nothing to do with tea as a drink, but is all about tea as a social gathering. Basically, it's mostly food with some hints of etiquette.
The "tea time" is divided by country: English, of course, Italian and French.
No rating, as I have not tried anything. But to be honest there was nothing in this book that made me "wow" nor any recipe that sounded new or fresh. But then probably it didn't want to be that kind of book :D
Non conosco l'autrice, non ho mai letto il suo blog, né ho mai sentito/visto nulla delle sue trasmissioni televisive.
Il libro è un ricettario, non un testo sul tè se non come bevanda sociale. Non c'è nulla che mi abbia colpito particolarmente, se non il vezzo fastidioso di chiamare il tè "thé".
Il libro è ben curato anche dal punto di vista fotografico. Alcune critiche su Amazon segnalano che le ricette non sono del tutto corrette (troppo burro pare). Non ho idea se si tratti di un problema reale o di italiani che non sono abituati a ricette straniere (temo sia la prima perché le critiche sembravano ben "strutturate").
This is a cookbook, it really has nothing to do with tea as a drink, but is all about tea as a social gathering. Basically, it's mostly food with some hints of etiquette.
The "tea time" is divided by country: English, of course, Italian and French.
No rating, as I have not tried anything. But to be honest there was nothing in this book that made me "wow" nor any recipe that sounded new or fresh. But then probably it didn't want to be that kind of book :D
Non conosco l'autrice, non ho mai letto il suo blog, né ho mai sentito/visto nulla delle sue trasmissioni televisive.
Il libro è un ricettario, non un testo sul tè se non come bevanda sociale. Non c'è nulla che mi abbia colpito particolarmente, se non il vezzo fastidioso di chiamare il tè "thé".
Il libro è ben curato anche dal punto di vista fotografico. Alcune critiche su Amazon segnalano che le ricette non sono del tutto corrette (troppo burro pare). Non ho idea se si tratti di un problema reale o di italiani che non sono abituati a ricette straniere (temo sia la prima perché le critiche sembravano ben "strutturate").
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