يأتي هذا العدد من "سلسلة المبسطة لجميع الاذواق" استجابة للطلب المتزايد والإقبال الكبير الذي عرفه العدد السابق من نفس السلسلة المعنون ب" فقاص - غريبة وشهيوات تقليدية". وحرصا منا على اغناء هذه السلسلة قمنا بتجميع عدة وصفات اضافية تتألف من الفقاص والبيسكوي وصابلي وغيرهما زتمتاز جميعها بسهولة تحضيرها ولذة مذاقها وكذا حرصنا على أن تكون في متناول جميع الشرائح الاجتماعية.