Beer & Philosophy: The Unexamined Beer Isn't Worth Drinking

by Steven D. Hales (Editor), Michael C. Jackson (Foreword)

A beer-lovers' book which playfully examines a myriad of philosophical concerns related to beer consumption.

Genres: Philosophy, Beer, Food, Nonfiction

233 pages, Paperback

First published October 29, 2007

Reviews

[Maksym Karpovets · Rating 4 out of 5]

«Культура пива має не тільки буденний вимір, а й значно ширший», – пробують нас переконати автори. Вже у передмові знавець пива зі світовим іменем Майкл Джексон сміливо наголошує: «Підіть на будь-яке пристойне свято пива, і ви побачите принаймні одну постать у тенісці із написом: «Я п’ю, отже існую». Останніми словами можна охарактеризувати весь настрій статтей, де обмірковуються не тільки технології пивоваріння, способи правильного відбору пива і формування естетичного смаку, а також піднімаються питання про тілесність, метафізику, онтологію, ідентичність і людську сутність. Великий спектр ідей не відлякує, а навпаки – захоплює і щоразу по-новому відкриває для нас світ пива. По суті можна говорити про антропологію пива, яка може бути підсумована таким питанням: що пиво може сказати про людину? Не дивно, що в передмові порівнюються паби, основне місце споживання пива, із небесами, «з якими можна пов’язати душу і надії».

Тематично збірник «Пиво і філософія» розбитий на чотири частини, де арґументуються, дискутуються і об’єднуються різні погляди в єдиний дискурс пива. Так, у першому розділі авторитетні броварі (Майкл Лінч, Геррет Олівер, Мартін Стек, Джордж Гейл) розповідають про мистецтво варіння пива, критерії відбору ячменю та інші технічні особливості. У розділі «Етика пива: насолода, свобода і характери» (Стівен Гейлз, Алан МакЛід) розкривається дивовижний світ споживання і розуміння правильного пива. Третій розділ присвячений метафізиці та епістемології пива (Нейл Менсон, Мет Дан), що обумовлює питання про духовність, людське життя, віру і знання. В останній частині (Девід Гілберт, Стівен М.Бейн, Рекс Велшон) автори пробують розкрити значення пива в історії філософії. Наприклад, Рекс Велшон розмірковує про Фрідріха Ніцше, який хоч і зневажав німців за надмірну любов до пива, однак не міг впевнено засвідчити негативне значення хмільного напою.

Останнім часом набувають особливої популярности гуманітарні студії і тексти присвячені буденній культурі. Найбільш відомою у цьому контексті є книжка Вольфґанґа Шивельбуша «Смаки раю: соціяльна історія прянощів, збудників та дурманів». Колекція есеїв про пиво не програє історії прянощів ні в інтелектуальній потузі, ні в ориґінальності обраної теми. Збірка арґументовано доводить, що пиво, яке традиційно вважається елементом «несерйозної» культури, відіграє суттєву роль у пізнанні себе і світу. Перефразовуючи Теодора Адорно, пиво, як і філософія, є відкритим каналом комунікації. Однак потрібно пити правильне пиво із правильними людьми, що є умовою філософування. Після цього важко не погодитись, що невивчене пиво пити не варто.

4

[Todd · Rating 4 out of 5]

Beer & Philosophy is a collection of essays about beer. They range from what is beer, to when does beer achieve beer-ness, to the existence of God via beer.

Not all of the essays will satisfy every reader. Some were wonderful, others quite pretentious and boring. In all, if you a lover of beer, this is a great read. As it is a collection of short essays, you get the option to speeding through those you find awful, while savoring those that strike a chord.

After reading, I have found that I do, in fact, examine each beer I consume. I think about its complex creation, the events taking place during the pour and settling and even the existence of a supreme being. Oh, and for the math geeks out there, the book includes a very precise formula for beer goggles. Very fun.

[Павло · Rating 4 out of 5]

Збірка текстів, з американськими локальними жартами і історіями, з чудовими розділами про релятивізм та оцінку якості

[Lucas · Rating 4 out of 5]

livro interessante do ponto de vista que traz a reflexão alguns assuntos importantes do consumo da cerveja e sua relação com o homem e a sociedade. também mostra alguns fatos históricos relacionados ao assunto. alguna artigos de destaque fazem valer a pena, sobretudo os que relacionam Mill e Nietzsche e suas teorias ao assunto. infelizmente nem todos os artigos fazem tanto sentido e por isso o livro não leva uma nota melhor. Mas me fez querem ler mais sobre estes dois filósofos e suas teorias e acho, com isso, que cumpre o que promete.

[Jill · Rating 2 out of 5]

So, by 'read', I mean, I've given up. I can no longer find this book in my house, I don't remember ANYTHING of the part I read before it went missing, and I'm ready to move on. If it comes my way again, I might give it another try, if I have nothing better to read around.

[David · Rating 4 out of 5]

A drunk philosopher's beach book.

[Mark · Rating 3 out of 5]

Evaluating for purchase.

On pause 09 April 2016 as needs to be returned. Put on wishlist.
Read from 15-24 September .

[Andrew · Rating 4 out of 5]

Fun and thought provoking. Putting philosophical thoughts in the context of beer.