Σταφίδα: Στα βήματα του μαύρου χρυσού

by Γεώργιος Β. Σιαφλάς, Αγγελική Δημουλή (Editor)

Η ιστορία της σταφίδας έχει καταγραφεί από πολλούς ειδικούς, με διαφορετικές (ίσως) πτυχές αλλά είναι αξιομνημόνευτη σε όλες τις διαστάσεις της και πραγματικά, εντυπωσιακή. Η βιωματική όμως προσέγγιση έρχεται να «αγκαλιάσει» την ιστορία, δίνοντας μια άλλη διάσταση. Σε κάθε περίπτωση, το να μιλήσουμε από «καρδιάς» για τη σταφίδα, «τη δική μας σταφίδα», αυτή που όλοι ξέρουμε αλλά λίγοι γνωρίζουμε, είναι κάτι που πάντα ήθελα και νομίζω ότι μπορεί να αφήσει μια παρακαταθήκη. Προσωπικά, όταν μιλούσα για τη σταφίδα μου ερχόταν πάντα στο μυαλό η φράση: Θέρος-Τρύγος-Πόλεμος. Μια φράση που τον τρύγο (την περισυλλογή δηλαδή του προϊόντος), τη χαρακτηρίζει ως πόλεμο. Είναι άραγε «πόλεμος» ο τρύγος ή είναι υπερβολή όλο αυτό; Κατά την άποψή μου ναι, είναι. Ίσως με μια μικρή δόση υπερβολής. Διότι όπως θα αντιληφθείτε και στη συνέχεια του βιβλίου, η «υπόθεση σταφίδα» όχι μόνο έχει στοιχεία πολέμου, αλλά μερικά από αυτά υπερβαίνουν και τα στοιχεία του πολέμου!

244 pages, Paperback

First published May 1, 2023