Boken er bygd opp med fem trinn. Hvert trinn inneholder konkrete tips, forslag og alternativer som kan tilpasses deg og ditt utgangspunkt. Du vil ikke bare få vite hva som er smarte valg, men også hvorfor. Etter 20 år som klinisk ernæringsfysiolog, er pasientene mine fremdeles min største inspirasjonskilde. Boken er dermed ikke bare bygget på teori, men også erfaringer gjennom behandling av tusenvis av pasienter og deres historier. Det finnes ikke én løsning eller medisin som passer for alle, men det er noen prinsipper det likevel er verdt å merke seg!
Veldig godt forklart! For meg ga dette veldig mening! Etter å ha hatt spiseforstyrrelse i mange år og vært "hypersensitiv" på kroppen så har jeg tenkt at enkelte matvarer gjør sånn og slik, noe jeg fikk bekrefta her! Nå er jeg helt frisk fra spiseforstyrrelsen og veldig interessert i å optimalisere maten i den sunne (ikke overdrevne) retningen, finne balansen og ikke "ødelegge" en god innsats. Her var det mange tips jeg kommer til å ta med videre for å bli enda flinkere til å gi kroppen det den trenger for å trives!