"Bares für Gares" - Bestseller-Autor Markus Heitz entfacht mit dieser Persiflage auf alle Koch- und Backshows im TV ein bitterbös-komisches Küchenfeuerwerk!
Thomas „Thom“ Mann ist Inhaber des "Manni’s Schnitzeleck“, in dem noch die 80er herrschen. Der Mittvierziger war einst der beste Koch-Azubi seines Jahrgangs, hatte ein eigenes Restaurant und den ersten Stern in Griffweite. Doch dann endete der steile Aufstieg im „Schnitzeleck“, wo die Gerichte „Schnitzeltod in Venedig“ und „Der Frittenberg“ heißen.
Thom droht das finanzielle Ende, als mit Max ein junger, findiger TV-Produzent auf ihn aufmerksam wird, der ihn in den Mittelpunkt von neuen Koch-Show-Formaten stellt. Was im Internet als Test am besten läuft, soll zur Primetime ins TV!
Schon ist der verschuldete Thom erzwungenermaßen mitten drin im Kochzirkus: Er soll bei „Restaurantretter am Limit“ eine möglichst schlechte Figur machen, eine Koch-Kuppel-Show moderieren, sich „um Topf und Kragen“ kochen, bei „Kitchen Machinista“ Küchengeräte testen. Und vieles Absurde mehr. Das volle Küchenchaos ist bereits vorprogrammiert, inklusive eines fiesen Lebensmittelkontrolleurs, der absichtlich Ärger im "Schnitzeleck" macht.
Dabei hat Thom nicht mit seinem sechzigjährigen Azubi gerechnet, der alle möglichen Lebensmittelallergien hat, oder mit der Systemgastronomie genau gegenüber, die ihm die Kunden abspenstig macht – und deren Filialleitung ausgerechnet Sabine ist, seine Ex.
Was kann da überhaupt noch helfen? Genau – ein Musical.
Das Hörbuch wurde mir als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt.
Als Kind aus einer Gastro-Familie habe ich mich besonders auf dieses Buch gefreut. Ich habe eine witzige Satire auf die Gastronomie, die Fernsehbranche und die unzähligen Kochshows erwartet. Am Anfang war ich von dem Hörbuch auch sehr begeistert. Leider war ich dann sehr enttäuscht von ein paar Umsetzungen im Hörbuch. Überrascht war ich zum einen über die sehr unreflektierte diskriminierende Sprache in einer Szene. Für eine Veröffentlichung aus 2024 ist das ziemlich lahm. Schlimmer fand ich nur den Hörbuchsprecher, der bei Charakteren mit nicht-deutschem Hintergrund auf einmal anfängt sehr schlechtes Deutsch zu sprechen (Ich weiß nicht wie diese Dialoge im Buch geschrieben sind). Ich empfand diese schlechte Nachahmung als ziemlich rassistisch. Auch die Verwendung von dialektalen Sprechweisen war für mich nicht besonders überzeugend. Stigmatisierte Sprechweisen zu verwenden, um Humor zu erzeugen funktioniert für mich hier absolut nicht, da entsteht bei mir ein fader Beigeschmack. Statt auf witzige Weise auf Strukturen und gesellschaftliche Probleme hinzuweisen, tritt das Hörbuch durch diese Sprechweise immer wieder "nach unten". Aufgrund dieser kompletten Entgleisung konnte ich das Hörbuch nicht mehr wirklich genießen. Es hätte ansonsten echt viel Potenzial gehabt. Das Hörbuch kann ich also höchstens der Zielgruppe Ü50 empfehlen, die auch rassistische Memes auf Facebook lustig finden.
"Shit, das ist doch super! Sie werden verfilmt, Herr Mann! Nein, wir werden verfilmt!" - Seite 11
Als ich "Schnitzel Surprise" das erste Mal gesehen habe, hätte ich das Buch am liebsten SOFORT gelesen. Die Story klang so absurd und absolut witzig, genau meins! Als es dann bei mir eingetroffen ist, ist es nicht lange ungelesen im Regal geblieben.
Ich sags euch Leute.. wenn ihr was zum Lachen wollt, bei dem ihr einfach nur abschalten könnt, dann ist "Schnitzel Surprise" euer Buch!
Abends habe ich mit dem Buch begonnen, in der Nacht war ich schon durch. Ich habe jede Seite geliebt und musste unfassbar oft lachen!
"Schnitzel Surprise" ist ein rund 350 Seiten starkes Buch, auf den ersten rund 200 Seiten wird die Geschichte um Thomas Mann erzählt, der mit seinem Lokal vor dem finanziellen Ruin steht. Sein Lokal wird nicht gut besucht, ganz im Gegensatz zu dem seiner Ex-Frau gegenüber. Von TV-Produzent Max wird er in ein Koch-Show-Format nach dem nächsten gesteckt, um irgendwie den Berg Schulden abzutragen, der sich angehäuft hat. Da kommen dann so Shows wie Bäcker sucht Frau, The Masked Chefs Sing Along oder Kitchen Machinista - Küchengeräte im Test bei raus, von denen Thomas Mann nach und nach berichtet. Auf den restlichen Seiten gibt es noch ein Musical und ich glaub, ich habe noch nie so gerne Songtexte und Regieanweisungen gelesen wie hier. Gut, das habe ich bisher auch noch kaum gemacht, aber das ist nicht der Punkt.
Das Ganze war so wunderbar abgedreht, voller Humor und hat einfach so unfassbar viel Spaß gemacht, dass ich beim Lesen die Zeit vergessen konnte. Es war echt grandios und wäre es nicht mitten in der Nacht gewesen, hätte ich sicher öfter mal richtig laut gelacht - so eben nur leise, um keinen zu wecken. Ich weiß gar nicht, was ich anderes dazu sagen soll, ich habe "Schnitzel Surprise" echt geliebt.
Mein Fazit: Wenn ihr absurde Bücher voller Humor, Witz, Sartire und Panade liebt, dann schaut euch unbedingt "Schnitzel Surprise" an. Ich hatte so viel Spaß mit dem Buch und habe jede Seite einfach nur genossen. Außerdem will ich jetzt ein Kuschelschnitzel. So. Wo bekomm ich eins?
Stell dir vor, du bist ein Restaurantbesitzer kurz vor der Insolvenz. Dank eines Fernsehsenders, kannst du diese Schmach hinauszögern. Doch von der einen Schmach purzelst du in die Nächste. Denn der Sender macht billige Abklatsche von schon bestehenden Sendungen. Kommst du aus dem ganzen Zirkus raus und kannst deine Schulden begleichen?
Genau das passiert dem Charakter Thomas Mann. Mit ganz viel Satire führt uns der Autor durch eine irrwitzige Geschichte, welche einfach und straight forward ist. Danach darf man sich noch eines Musicals erfreuen, wie auch einigen Rezepten zu Schnitzeln. Ich wurde in diesem Buch gut unterhalten und habe eine gute Zeit beim Lesen verbracht. Die Bilder zwischen den Kapiteln bringen noch eine schöne Abwechslung rein. Das Buch trägt zurecht den Titel Schnitzel Surprise.
Die letzten Sachen, die ich von Markus Heitz gelesen habe, fand ich eher so mittelprächtig. Das Schnitzel Surprise hat mir richtig gut gefallen. Die Story war witzig, viele Szenen so absurd, dass man sie fast schon wieder glauben könnte, wenn man an das denkt, was so im TV gesendet wird. Gleichzeitig wird dabei sowohl an den Medien Kritik geübt, deren RealityTV-Formate immer größer, besser, skandalöser sein müssen als auch an unserem Umgang mit Lebensmitteln. Das Musatirical zum Schluß und auch die Rezepte hätten für mich nicht sein müssen und haben das Buch eher noch unnötig in die Länge gezogen. Die Hauptstory alleine hätte 5 Sterne bekommen. Das letzte Drittel des Buches hätte es für mich nicht gebraucht.
‘*‘ Meine Meinung ‘*‘ Normalerweise meckere ich, wenn der Klappentext alles verrät, aber hier ist es völlig egal. Denn es geht nicht wirklich um die Handlung, sondern WIE alles von Heitz in Szene gesetzt wurde. Mir hat damals die erste Kochshow „Kochduell“ gefallen, wohl auch, weil ich einmal als Zuschauerin dabei war, als ein Freund dort kochte. Aber danach haben mich diese Shows nicht mehr interessiert. Und warum auch? Jetzt bin ich wieder voll auf dem Laufenden. Dank Heitz weiß ich wieder, was in der TV-Show Szene abgeht. Es war göttlich, wie Protagonist Thom von einer Show-Idee zur nächsten getrieben wurde und das Ganze satirisch serviert, mit einer gehörigen Portion Sarkasmus garniert, wurde. Ich hatte fast bei dem kompletten Hörbuch mindestens ein breites Grinsen im Gesicht, weil alles so absurd genial auf die Spitze getrieben wurde. Und es werden nicht nur diese kniggelosen Kochshows, sondern auch die hohlen Essens-Kuppel-Shows auf die Schippe genommen und mit schwarzem Humor getränkt. Es war nicht mir nicht klar, wie fantastisch diese Volksverblödung als Persiflage funktioniert und wenn es jemals eins von Heitz-Formaten ins TV schaffen sollte, dann werde ich ganz sicher keine Folge verpassen. Mal abgesehen davon, dass das Buch sich als Comedy hervorragend fürs TV eignen würde. Das Buch wird zum Schluss durch Rezepte abgerundet und ich überlege noch, ob ich das eine oder andere nachkochen werde. Hoppla, jetzt hätte ich fast Thomas Nicolai vergessen. Er war die Kirsche auf dem Sahnhäubchen. Er hat in unzähligen Dialekten gelesen, dass ich teilweise glaubte, es gibt mehr als einen Sprecher, und schaffte Kopfkino vom Feinsten. Vor allem Max, der „findige TV-Produzent“, war immer so richtig schön hektisch und übermotiviert, dass ich manchmal Atemnot hatte. Fantastisch in Szene gesetzt. Ich kann zwar keine Guide Michelin Sterne vergeben, aber dafür 5 Schnitzel-Sterne und flehe trotzdem Markus an, die Klappentexte kürzer zu fassen und weniger zu verraten. ‘*‘ Klappentext ‘*‘ Thomas "Thom" Mann ist Inhaber des ›Manni’s Schnitzeleck‹, in dem noch die 80er herrschen. Der Mittvierziger war einst der beste Koch-Azubi seines Jahrgangs, hatte ein eigenes Restaurant und den ersten Stern in Griffweite. Doch dann endete der steile Aufstieg im ›Schnitzeleck‹, wo die Gerichte "Schnitzeltod in Venedig" und "Der Frittenberg" heißen. Thom droht das finanzielle Ende, als mit Max ein junger, findiger TV-Produzent auf ihn aufmerksam wird, der ihn in den Mittelpunkt von neuen Koch-Show-Formaten stellt. Was im Internet als Test am besten läuft, soll zur Primetime ins TV! Schon ist der verschuldete Thom erzwungenermaßen mitten drin im Kochzirkus: Er soll bei "Restaurantretter am Limit" eine möglichst schlechte Figur machen, eine Koch-Kuppel-Show moderieren, sich um "Topf und Kragen" kochen, bei "Kitchen Machinista" Küchengeräte testen. Und vieles Absurde mehr. Das volle Küchenchaos ist bereits vorprogrammiert, inklusive eines fiesen Lebensmittelkontrolleurs, der absichtlich Ärger im "Schnitzeleck" macht. Dabei hat Thom nicht mit seinem sechzigjährigen Azubi gerechnet, der alle möglichen Lebensmittelallergien hat, oder mit der Systemgastronomie genau gegenüber, die ihm die Kunden abspenstig macht - und deren Filialleitung ausgerechnet Sabine ist, seine Ex. Was kann da überhaupt noch helfen? Genau - ein Musical.
»Keine Sorge – etwas Ähnliches wird es in absehbarer Zeit nicht geben.« Mit diesen Worten beruhigt Markus Heitz seine Leser, dass dieser für seine Verhältnisse einmalige Mix aus Satire (und Parodie), Kochbuch und Musical nicht so schnell wiederholt werden wird. Schon Titel und Cover machen aber schon sehr dominant darauf aufmerksam, dass dieses Buch den Schalk im Nacken hat, soweit dies irgendwie möglich ist. Zielgruppe für dieses Buch ist eindeutig eine Leserschaft, die mit der medialen Welt der 80er und 90er etwas anzufangen wissen. File wie »Harry und Sally« oder die Muppet-Show sollten bekannt sein, damit die vielen Anspielungen überhaupt verstanden werden können.
Als Erzählformat wählte Heitz ein Tagebuch der Hauptfigur, in dem er von den Ereignissen berichtet, die sich im Zusammenspiel mit dem Sender »Sat7 Vox TL« zugetragen haben. Natürlich übertreibt der Autor in seinen Ausführungen und überspannt den Bogen ein ums andere Mal. Für mein Gefühl war die Überzeichnung zu stark gewesen, um wirklich witzig zu sein. Es gab in dem Buch kein Moment, wo ich angesichts des humorvollen Inhalts lächelnd auf der Couch saß. Die einzelnen Kapitel trennt jeweils ein Zitat aus der Schnitzel- und Kochshowwelt, dicht gefolgt von kleinen Mini-Zeichnungen aus der Feder von Ingo Römling, die nur bedingt einen Bezug zum Inhalt haben. Das lockert das Buch auf und untermalt die Ernsthaftigkeit des Inhalts.
Die eigentliche »Erzählung« endet bei nicht ganz 70% des Buchs. Dann folgt das Skript für das Musical »Das Schnitzel des Todes« sowie einige Rezept-Ideen, die es nicht in die Kochshows von »Sat7 Vox TL« geschafft haben. Ehrlich gesagt, konnte ich mit diesem Abschnitt weniger anfangen.
Fazit Hat Markus Heitz echt schon 70 Bücher geschrieben? Ich glaube ihm das Mal, wenn er es im Nachwort schreibt. Ein paar Bücher habe ich ja schon von ihm gelesen, aber dieses hier tanzt dann doch sehr aus der Reihe. Der Leser muss diesen überzeichneten Humor schon sehr mögen, um von dieser Geschichte unterhalten zu werden. Nicht immer traf Markus Heitz meinen Geschmack, hat aber dennoch in meinen Augen einen unterhaltsamen Roman geschrieben, der (vielleicht) insgeheim als Ode an das Schnitzel gedacht ist.
Thom hat das Schnitzeleck und jede Menge Schulden. Da kommt ihm Max vom Sender SatSiebenVoxTL ganz recht. Denn die wollen seine Schulden abbezahlen. Dafür muss er ja nur mehr oder weniger seine Kochseele verkaufen. Er tingelt von einem seltsamen Format zum nächsten und soll dabei testen, wofür das Publikum so zu haben ist. Katastrophe vorprogrammiert und der Spaß für den Hörer/ Leser garantiert.
Es gab eine Zeit, da nahmen die Kochshows einfach Überhand. Über die Jahre hat es sich etwas gelegt, aber die ein oder andere Sendung ist uns erhalten geblieben. Daher ist das Thema wahnsinnig real.
Die Ideen, welcher hier kommen, schlummern garantiert in irgendeiner Schublade eines TV Senders genau so. Zumindest würde mich diese Tatsache überhaupt nicht wundern. Es war wahnsinnig amüsant.
Thom ist ein Charakter der mir gut gefallen hatte und ich möchte ihm auf diesem Wege danken, dass er sein Therapiebuch für uns geöffnet und uns an diesem Wahnsinn hat teilnehmen lassen.
Interessant waren auch die eingestreuten Infos zur Kochshowgeschichte im Fernsehen und zum Kochen selbst. Das brachte etwas Abwechslung rein.
Fazit
Vollkommen absurd, skurril und ordentlich witzig. Wobei der Sprecher auch einen mega Job macht und dafür sorgt, dass man am Ball bleibt. Wer einfach mal das Hirn ausschalten und sich köstlich amüsieren will, ist meiner Meinung nach genau richtig. 4 Sterne von mir für Thom und sein Kuschelschnitzel.
Eher zufällig ist "Schnitzel Suprise" auf meine Leseliste gelandet, und da es recht kurz ist, hab ich gedacht, ich kann es einquetschen. Ich wusste nicht wirklich was mich, aber ich wurde sehr unterhalten. Eine Satire über alle Koch- und Reality Shows (zum Beispiel Dating-Shows), gespickt mit interessanten Fakten zum Thema Essen und Fernsehen (bzw. Medien). Makaber, witzig, ernst im Umgang mit unseren Essensvorlieben (viel Fleisch aber auch Veganismus kritisch hinterfragt). Manchmal doch auch sehr überzeichnet in der Absurdität, aber dennoch spannend erzählt, das Aufhören schwer viel. Zumindest das Hörbuch, welches sehr gut von Thomas Nicolai eingesprochen wurde. Die unterschiedlichen Charaktere haben ihre eigene Persönlichkeit bekommen und selbst dort bei Figuren die ähnlich einem echten TV-Koch waren, dann sprachlich ähnlich angeglichen.
Ein wirklich amüsanter kurzer Roman -- mal nicht aus dem sonst für Heitz typischen Fantasy-Genre. Sehr kurzweilige Unterhaltung für zwischendurch.
Der eigentliche, in Episoden erzählte Roman umfasst 200 Seiten. Danach folgt auf etwas über 100 Seiten eine Art Drehbuch, das die Geschichte noch einmal in Musicalform verarbeitet. Auf den ersten Blick eine witzige Idee, aber ich konnte mich dann am Ende doch nicht dazu durchringen, diesen Teil bis zum Ende zu lesen. -- Aber egal, auch die ersten 200 Seiten machen das Buch zu einer lohnenswerten Anschaffung.
Ich fand die Geschichte an sich sehr lustig. Das Konzept war toll, ich habe wirklich geschmunzelt. Vermutlich auch deshalb, weil ich Kochsendungen mag. Teil zwei des Buchs (das schon im Vorwort angekündigte Musical) hat aber leider gar nicht für mich funktioniert. Wäre es einfach nur ein kurzes Buch mit dem ersten Teil gewesen, gäbe es ohne Zweifel 4-5 Sterne. In Kombination hat es leider nicht so für mich funktioniert…
Wer mal was ganz anderes Lesen möchte vom Thema,dem kann ich das Buch sehr empfehlen. Es geht um Thom dem Besitzer von Manni's Schnitzeleck. Nur läuft das mit den Schnitzeln nicht so gut und er ist hoch verschuldet. Abhilfe soll Max ein TV- Produzent bringen, der Thom in den Mittelpunkt von neuen Koch- Show Format stellt. Die Teilweise echt abgedreht sind. Die ganzen Kochshows werden hier sehr ironisch dargestellt und es gibt jede Menge zum Lachen. Zum Abschluss gibt es noch ein Musical.
Ok. Das Musical habe ich nicht mehr gelesen. Ich habe da aufgehört, wo das Buch für mich geendet hat. Und das war amüsant und gut. Durchaus empfehlenswert. Was das mit dem Musical Script am Ende sollte bleibt mir ein Rätsel. Vielleicht noch mehr Satire, nachdem Motto "Man kann aus jedem Mist ein Musical machen."? Ich hatte jeden Fall keine Lust auf das Script und die Geschichte war vorher zu Ende.
Das Buch an sich ist super und wirklich sehr lustig. Der Hinweis, dass die Hälfte davon ein Musical ist, hätte größer geschrieben werden können. Schade, dass dadurch die eigentliche Story so kurz ausfällt.
Mit "Schnitzel Suprise" hat Markus Heitz die Welt der Koch- und Backshows aufs Korn genommen und beschreibt mit schrägem Humor und überdrehtem Plot die Abenteuer von Thom, der es fast mal zu einem Michelin-Stern geschafft hat, nun aber doch nur der Wirt des Schnitzel-Ecks ist, einer Kneipe, die irgendwie in den 80-er Jahren stehengeblieben ist und in der die Pleite stets nur um die Ecke zu sein scheint. Also so gar kein telegener Szenewirt - bis ihm der hippe TV-Produzent Max ein Angebot macht, dass Thom nicht abschlagen kann: Er stellt Thom in den Mittelpunkt von Koch-Formaten aller Art. Das wird dem Schnitzelwirt zwar schon bald zu viel, aber er kommt da nicht mehr raus. Statt dessen gibt es Ärger mit der Lebensmittelaufsicht, mit der Ex und die Sorge um den 60-jährigen Azubi Boris, der an Allergien und Unverträglichkeiten alles aufzuweisen hat, was da so existiert.
In der Hörbuchfassung hat Sprecher Thomas Nicolai hörbar Spaß an der durchgedrehten Geschichte und läuft zu Hochform mit all den Dialekten und Akzenten auf, die "Schnitzel Surprise" zu bieten hat. Der Generationen- und Kulturclash zwischen Mittvierziger Thom und seinen Stammkunden Halbglatzen-Martin und Schnurrbart-Stefan einerseits und der hippen unter-30-Fernsehmeute andererseits bietet schon reichlich Stoff für Krisen, Missverständnisse und Frust, der für Hörer*innen allerdings sehr komisch ist. Mal ganz abgesehen von der Steigerung irrwitziger Koch- und Backformate, in denen Thom jetzt irgendwie eine gute Figur machen muss. Und dann sind da noch all die durchgeknallten Schnitzelvarianten. Nicht zu vergessen der Einsatz Thoms in einer Kindergartengruppe, wo nach gemeinsamem Schnitzelbraten sensible Kinderseelen plötzlich feststellen, dass das Fleisch mal gelebt hat.
Kurz, es gibt jede Menge Situationskomik, vielleicht nicht allzu subtil, aber ein Hörspaß, der Entspannung schafft und die Lachmuskeln attackiert. Witzig geschrieben und von Sprecher Nicolai mit seiner wandelbaren und vielseitigen Stimme großartig umgesetzt.
Ein richtig lustiges Buch über Thomas Mann, sein Schnitzeleck und viele lustige (und verrückte) Ideen für Kochshows! Genau mein Humor! Mir hat es sehr gut gefallen und war leider viel zu schnell vorbei!
Dass Musical habe ich nur kurz überflogen habe, da es mich nicht besonders interessiert hat.
Hinweis: Dieses Buch wurde mir als Leseexemplar zur Verfügung gestellt. Dies beeinflusst jedoch nicht meine Meinung.
Dieses Buch war ein Wechselbad der Gefühle. Bei jedem Kapitel hatte ich eine 50:50 Chance ob es mir gefällt oder nicht. Ich fand einiges sehr witzig (z.B. die Namen der Gerichte, den Praktikanten, die beiden Stammgäste) und einiges aber leider auch langweilig. Manchmal war der Humor für mich einfach nichts. Man muss auch noch sagen, das es sehr hilfreich ist sich bezüglich Kochshows und Fernsehsterneköche auszukennen, was ich zum Glück tue. Sonst kann es in diesem Werk sehr holprig werden. Am Ende der eigentlichen Geschichte finden wir noch ein Musical und dahinter einige Rezepte (sehr kreative). Mein Fazit: kann man lesen, muss man aber nicht. Für jeden Heitz Fan vielleicht einfach Mal was anderes.