Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca!

by Wouter Verkerk

Over de Wouter Verkerk is al jarenlang ŽŽn van de meest gevraagde trainers en inspiratoren van bedieningsmedewerkers in de Nederlandse en Belgische horeca. Zijn zelf ontwikkelde modellen WouterÕs Big5 en het 12-stappen-gast-contactplan worden in honderden moderne horecabedrijven gebruikt als leidraad voor de dagelijkse service. Over het Wouter beschrijft de aandachtspunten voor de (nieuwe) medewerker in de bediening van het moderne horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, vaktermen en begrippen die je moet kennen. Ook het slimme 12-stappen-gast-contactplan en het Big5 Mystery Visit rapport zijn in dit boek opgenomen. Dit boekje is dŽ inwerk- en naslaggids voor medewerkers in het moderne horecabedrijf!

Paperback

Reviews

[Chayenna Van · Rating 4 out of 5]

Binnen een dag uit. Hele fijne informatie toen ik in de horeca begon