Comer Necesidad Deseo Obsesión

by Paolo Rossi

Comer es un libro provocador. Vivimos en una época en que programas de televisión, libros, publicaciones científicas y de todo tipo no dejan de ocuparse de la comida de un modo supuestamente innovador, ya sea en su costado hedonista, sea en relación con una vida saludable, o bien en busca de los auténticos saberes culinarios de los pueblos. Frente a esto, Paolo Rossi trabaja en el terreno de la historia de las ideas rastreando las continuidades, y muestra que hoy como en el pasado los hombres satisfacemos al comer deseos primarios y emociones profundas. Basta con prestar atención por un momento a la multiplicidad de metáforas alimentarias que utilizamos cotidianamente para darnos cuenta del peso antropológico y cultural que tiene el hecho de comer. En nuestras representaciones de la comida conviven, pues, el hartazgo y el hambre, los rostros de niños desnutridos y los patés de la nouvelle cuisine, la comida chatarra y la exhibición sádica del cuerpo anoréxico, los ayunos motivados por causas trascendentes y los asesinos seriales que quebrantan el tabú de los tabúes devorando a sus víctimas.Necesidad vital, deseo epicúreo, obsesión patoló una inextricable mezcla que Paolo Rossi presenta de modo fascinante analizando las distintas formas en las que este verbo ha marcado la historia de la humanidad.

158 pages, Paperback

First published January 1, 2011

About the author

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Filosofo e storico della scienza.

Reviews

[Daniel Attianesi · Rating 1 out of 5]

Livro raso, talvez tenha ido ler com uma expectativa grande por não conhecer o ator e pela temática. Mas o livro se mostrou como um compilado de textos muitas vezes desconexos e muitos sem fundamentos com apenas as opiniões pessoais do autor. Os capítulos que valem a pena uma leitura breve (II, III, IV e V; talvez XV), os mais perdidos (X, XI, XII e XIII) mais desconexos com a proposta do livro e sem nada contribuir. O resto por sua vez é apenas medíocre. Para uma leitura melhor sobre o tema indico (Cru e Cozido do Levi Strauss) que o autor pelo menos indica, e a respeito do (XVII - As doenças ao longo do tempo) indico o Doença como Metáfora de Susan Sontag, que faz o que Paolo Rossi tentou fazer no capitulo de forma extremamente mais competente.

[Amanda Paz · Rating 4 out of 5]

achei interessantíssimo. um livro curto, de fácil leitura, e muito diverso. achei interessante a forma como ele aborda fome e cultura indo da moda à transtornos mentais. a proposta não parece ser aprofundar nos temas, mas paolo passa pelos assuntos, mesmo que rapidamente, com uma visão histórica e global bem interessante. italiano e filósofo, traz uma abordagem diferente ao comer.

[Rafael Machado · Rating 3 out of 5]

"Comer" traz assuntos relacionados à comida que não imaginei encontrar: canibalismo, desnutrição, anorexia. O que dificultou a leitura em algumas partes foi o juízo de valor e discussões pessoais do autor. Mas é um bom livro sobre o tema.

[Damarys · Rating 4 out of 5]

Es bueno consumir reflexiones de algo cotidiano, un parentesis entre tanta novela.
Sólo le faltó más referencia mundial y opiniones globales, muy nacionalista el caballero.

[Oscar Manuel · Rating 1 out of 5]

Un libro que se lee de una sentada, como cuando uno come una bolsa de chicharrones. No es un manjar, ni mucho menos, pero produce gula.