Η Νεότερη πολιτική θεωρία προσφέρει αναλυτική έκθεση των ιδεών και της επιχειρηματολογίας των σημαντικότερων εκπροσώπων της θεωρίας του κοινωνικού συμβολαίου και του ωφελιμιστικού φιλελευθερισμού. Τα δύο αυτά ρεύματα φιλοσοφικού και πολιτικού λόγου συναρθρώνουν την θεωρητική έκφραση του κλασικού φιλελευθερισμού που συνδέθηκε με τη διαμόρφωση της ιστορικής και πολιτικής φυσιογνωμίας της νεότερης Ευρώπης. Στην τρίτη του έκδοση το κείμενο της Νεότερης πολιτικής θεωρίας εμφανίζεται αναθεωρημένο και ενημερωμένο για να συνεχίσει την παιδευτική και επιστημονική λειτουργία του που επισημάνθηκε ήδη από την κριτική των προγενέστερων εκδόσεων.
Ο Πασχάλης Κιτρομηλίδης δίδαξε ως Lecturer on Government στο Harvard University και εν συνεχεία στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου εξελέγη Αναπληρωτής Καθηγητής (1983) και Καθηγητής της Πολιτικής Επιστήμης (1987).
Από το 1980 διευθύνει ως διευθυντής και γενικός γραμματεύς του Δ.Σ. το ιστορικό επιστημονικό ίδρυμα της Μέλπως Μερλιέ, Κέντρο Μικρασιατικών Σπουδών. Υπηρέτησε ως διευθυντής του Ινστιτούτου Νεοελληνικών Ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (2000-2011).
Είναι μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου της Βουλής των Ελλήνων από το 2004.