Il tè. Verità e bugie, pregi e difetti

by Gianluigi Storto

Caldo, a metà mattina, in una piovosa giornata d'inverno. Fragrante nella pace di un giardino in primavera. Fresco refrigerio di una calda giornata estiva. Meditativo in un pomeriggio autunnale. Da secoli il tè accompagna i nostri momenti quotidiani, attraversando indenne capricci imperiali e miserie operaie: magari trasformandosi, adattandosi e piegandosi anche alle mode del momento, ma senza mai scomparire, senza mai abbandonare quella posizione consolidata che l'ha reso unico, la bevanda più nota e apprezzata, la più consumata al mondo. Il tè. Verità e bugie, pregi e difetti è un libro per chi ama il tè, per chi vuole imparare a conoscerlo, per chi vuoI fare chiarezza sulle molte leggende e dicerie che lo circondano.

Genres: Tea

239 pages, Hardcover

First published January 1, 2006

Reviews

[Marcella Bongiovanni · Rating 5 out of 5]

Uno dei pochi libri sul tè che non dovrebbe mancare in una biblioteca di appassionati. Credo sia l'unico che tratta anche gli aspetti chimico-fisici dell'argomento.

Raccomandato da un sommelier.