Der Vegan-Doc für alle Fälle

by Markus Kolm, Ronny Tekal

»Wer vegan lebt, dem fehlen doch viele Nährstoffe!« Das oder ähnliches müssen sich Veganer:innen regelmäßig anhören. Noch dazu, wenn sie sich im Wachstum befinden, für einen Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Für alle, die wirklich wissen wollen, wie eine pflanzenbasierte Ernährung sie optimal mit Nährstoffen versorgt, für den wird »Der Vegan-Doc« der neue Kompass. Dr. Markus Kolm stützt sich dabei auf die aktuellen wissenschaftlichen Studien zu den Themen Nährstoffbedarfsdeckung und gesundheitliche Vorteile durch pflanzliche Ernährung. Gemeinsam mit Bestsellerautor Dr. Ronny Tekal bringt er nun ein Buch heraus, das alle wesentlichen Fragen rund um eine gesunde vegane Ernährung in allen Lebenslagen beantwortet. Ohne moralische Bewertung. Evidenzbasiert. Auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand. Eben ein Arzt für alle Fälle!

160 pages, Paperback

Published October 14, 2024

Reviews

[Anne · Rating 5 out of 5]

Das Cover wirkt frisch und interessant, das Foto von Dr. Markus Kolm finde ich sehr sympathisch. Die vielen kleinen Details gefallen mir. Die Haptik des Buches ist toll und ich finde es wirklich ansprechend.

In dem Buch geht es rund um die vegane Ernährung, mit Tipps und guten Ratschlägen. Die wichtigsten Fragen werden gut erklärt und beantwortet. Das Buch ist strukturiert aufgebaut und ich habe alles gut verstanden. Die Tipps vom Vegan-Doc waren sehr informativ. Ein Wirklich tolles Buch mit vielen Details, für Einsteiger ist dieses Buch wirklich hervorragend geeignet und auch, wenn man sich schon einige Zeit mit der veganen Ernährung beschäftigt kann man noch einiges lernen. Ich habe mich sehr wohl mit dem Buch gefühlt und empfehle es auf jeden Fall weiter.

[Ramona Ressler · Rating 4 out of 5]

konnte nach 7 jahren veganer ernährung und umfassender auseinandersetzung mit der thematik auch noch etwas lernen, um meine nährstoffaufnahme zu optimieren. schönes buch auch für einsteiger:innen in die thematik!

[Elisa · Rating 4 out of 5]

4,5/5

Sehr gutes und übersichtlich gestaltetes Buch. Mit sinnvollen Informationen rund um die vegane Ernährung. Allerdings hätte ich mich über ein paar vegane Rezepte am Ende gefreut, sodass man ein besseres Gefühl für die Anwendung der Informationen bekommt.