Der Anfang aller Köstlichkeit: Wie die Natur unsere liebsten Speisen, Getränke und Gifte erfand

by Markus Bennemann

Von der Ursuppe zur Sterneküche – eine Naturgeschichte unserer Nahrung

Dieses Buch macht etwas Es erzählt die Geschichte des Lebens aus der Sicht von uns Essern – und verleiht ihr so einen noch nie dagewesenen Geschmack.Wieso ist jeder Käse im Grunde vier Milliarden Jahre alt? Wer legte das erste Ei – Dino oder Huhn? Wieso mögen Bienen Kaffee und warum tragen Pilze einen Hut? Wieso produzieren Pflanzen Gewürze, Arzneien und Drogen für uns? Und sollten wir aufgrund unserer evolutionären Anlagen eher Steaks oder Grünkernbratlinge essen?Nature Writer und Bestsellerautor Markus Bennemann nimmt uns mit auf eine kulinarische Zeitreise durch die Erdgeschichte. Wir tauchen nach Urmeeresfrüchten, angeln nach Panzerfischen, pflücken die ersten Früchte – und nippen am ersten Drink. Was ist für uns gesund? Was sollten wir lieber meiden? Auch das gehört zum reichhaltigen Reiseprogramm.Umfassend wie Yuval Harari, amüsant wie Bill ein köstliches Lesevergnügen für alle, die beim nächsten Dinner wirklich was zu erzählen haben möchten!*** Nominiert für das Wissensbuch des Jahres 2025 ***

416 pages, Kindle Edition

Published March 26, 2025

Reviews

[Evelyn Erdmann · Rating 4 out of 5]

Sehr interessant, für mich persönlich aber an einigen Stellen zu ausschweifend und betont unterhaltend- der Inhalt an sich ist- zumindest für mich - interessant und spannend genug, sodass ich das eher etwas ablenkend empfand.

[Peter Pasetti · Rating 4 out of 5]

Ein lehrreiches Buch über die Ursprünge von einigen unserer heutigen Lebensmitteln. Ich hätte mir zeitweise mehr Exkursionen zu den Umständen und Entdeckungen verschiedener Gifte, Lebensmittel oder Getränke gewünscht. Aber wer sich für den evolutionsbiologischen Ursprung und die Entstehung von Tieren und Pflanzen interessiert, der macht hier nichts falsch.

[Helma · Rating 1 out of 5]

Langweilig. Abgebrochen.