勿忘我餐廳營業中

by Cheong Ye, 清燁, 吳念恩 (Translator)

挑食，源自於人生經歷中留下的傷痕。
當能再度吃進嘴裡的那一刻，
也就能尋回自己缺失的那一部分。

坐落在某棟大樓的二樓，有一間奇特的「勿忘我餐廳」。其店名取自勿忘草的花語「勿忘吾真誠之愛」。這裡沒有菜單，店主會端上何種料理，取決於顧客人生所經歷過的故事──今天上的菜，就是你不敢吃的東西。

被望子成龍的父母訓練膽量灌食泡菜，從此痛恨泡菜的上班族；與女友因豬腳而結緣，分手後卻再也不敢品嘗的男子；童年貧窮，總是被父親要求吃秋刀魚，將秋刀魚視作窮苦生活象徵的教師……

這裡的每一道料理，都會重現顧客們過往的傷痛，卻也在其中找出記憶中美好的部分，將痛苦調味成幸福的佳餚，治癒顧客們的內心。愛就像一把雙面刃，有時會帶來痛苦，讓人陷入恐懼，不敢面對；但愛也同樣能填補內心的傷口，使人找回失去的勇氣……

當您留下故事的那一刻，
痛苦的回憶都將變成美好的滋味——

● 給人勇氣的泡菜水餃
紅白雙色的兩種水餃，紅色象徵過去受到不合理對待留下的恐懼，白色則帶來平靜祥和的安全感。不論選擇哪一種，記得都要抬頭挺胸繼續前進。

● 戰勝悲傷的豬腳
甜蜜戀愛逝去之後的人生，一切似乎都變得苦澀。然而只要吃下這份Q彈爽脆的豬腳切片，就會發現世界上依然存在許多好滋味。

● 使人轉念的秋刀魚丸
當痛苦成為過去，請不要再讓它在心裡延續。哪怕再不堪的回憶，都能找到深藏其中的愛。這一鍋滑溜順口的魚丸，將讓您看見過去未曾發現的一面——

● 帶來和解的雞絲麵疙瘩
人的一生不可能完全不犯錯，但若不斷堆積，就會沉重的無法前行。這份清爽而沒有多餘調味的雞絲麵疙瘩，會讓您如釋重負，坦然與過去的自己和解。

● 培養自信的素辣炒年糕
即使被人看不起，遭到羞辱與傷害，也請不要氣餒。吃下這份有著微辣口感的素辣炒年糕，您就會體驗到無上的尊榮感，重新成為自己人生故事中的主角。

336 pages, Paperback

First published November 9, 2022

Reviews

[Joy (Cheery♡Reads) · Rating 5 out of 5]

Sebuah cerita yang menyentuh hati, menenangkan jiwa dan menyembuhkan luka melalui makanan.

Joy suka sangat cerita ini and rasa puas bila sampai endingnya; rasa manis sangat.

[N.A.N.A · Rating 5 out of 5]

Cerita tentang Mangcho yg diberi perjanjian oleh ibunya utk uruskan restoren mulmangcho. Konsep restoren ni sgt unik. Permintaan utk ubah tabiat makan. Setiap makanan tu ada cerita dan kisahnya. Best baca. Saya suka. Tahniah penulis. Buku pertama di tahun 2026

[Gchananya · Rating 4 out of 5]

ร้านอาหารที่เปิดขึ้นเพื่อช่วยเยียวยาทุกความรู้สึก แก้นิสัยการเลือกกินด้วยเมนูอาหารที่ฝังใจ.. เจ้าของร้านต้องทำอาหารเจ็ดอย่างที่ต้องช่วยเรื่องพฤติกรรมการเลือกกินที่เกิดจากความรู้สึกแย่ๆของลูกค้า 7 คน ความทรงจำที่ดูเหมือนจะไม่มีอะไรร้ายแรงในสายตาคนอื่น แต่สำหรับบ้างคนอาจจะเป็นเรื่องไม่สามารถก้าวผ่านไปได้
อ่านง่าย อ่านเพลิน อ่านหิว อ่านแล้วอยากกินเกี๋ยว กินขาหมู กินอาหารเกาหลี ลูกค้าคนสุดท้ายก็ซึ้งใจจนน้ำตาปริม เพื่อนถึงจะมีน้อยแต่คุณภาพใหญ่มาก ไม่ว่าจะเจอลูกค้าแบบไหนก็พร้อมช่วยให้คำปรึกษา คุณพ่อคุณแม่และตัวเจ้าของร้านเองมีทัศนคติในการทำร้านอาหารที่พร้อมจะให้บริการอย่างจริงใจ และใส่ใจพิถีพิถันในการปรุงอาหารทุกขั้นตอน Good Job !

[Kanyada Kongtrakool · Rating 4 out of 5]

ถ้าใครอยากเอาชนะความกลัวเล็กๆในใจตัวเอง หนังสือเล่มนี้อาจช่วยให้รู้สึกอยากลองสู้ขึ้นอีกสักนิด

ย่อนิดๆ: มังโช ต้องการสืบทอดร้านอาหารของครอบครัว โดยมีภารกิจ คือ เธอต้องทำร้านอาหารที่จะเสิร์ฟอาหารสำหรับลูกค้าที่ไม่ยอมกินอะไรบางอย่างให้ได้จำนวน 7 คน ลูกค้าแต่ละคนที่เข้ามามีปัญหาเกี่ยวกับอาหารแตกต่างกันไป มังโช ต้องใช้ความใส่ใจลงไปในอาหารทุกจาน รวมถึงการเข้าใจในปัญหาของตัวลูกค้าด้วย บางรายต้องไปหาวัตถุดิบในที่ไกลๆ บางรายต้องใช้บรรยากาศเข้าช่วย แต่มังโชก็ได้อะไรกลับไปจากการทำภารกิจนี้มากมาย

เป็นหนังสือที่อ่านเพลินๆ ฮิลใจนิดๆ เหมือนเป็นการต่อสู้ในแบบฉบับคนทำอาหาร ใครชอบแนวนี้น่าลองอ่านดู