Истории от „Барът на Джералд“

by Gerald Diffey, Джералд Дифи, Ирина Манушева (Translator)

Джералд Дифи е прекарал четири десетилетия, потопен в света на храната, виното и гостоприемството. Истории от „Барът на Джералд“ е колекция от забавни, трогателни, проницателни и понякога нелепи случки от живота му в кухнята и зад бара. Започва с юношеството му в Обединеното кралство и спомените за храна и семейство и продължава с истории и съвети от четиресетте му години в бранша — пътувания и ястия, хора и места, от обяд до вулкан в Сицилия до вечеря на плаж в Източен Тимор.

184 pages, Paperback

Published January 1, 2022

Reviews

[Ana Radkova · Rating 5 out of 5]

Първо - благодаря на издателство "Прозорец" за превода, много много яко попадение. Качете си я в Гудриидс™ за да я видят сънародници.
Душата на баровете и ресторантите- това е цялата книжка, много съм щастлива с нея и ще си я купя някой ден за лична употреба и да я дам на някой, който после да не ми я върне защото иска да си я запази, но не ми казва (трябва да връщам книги на хора и да си присвоя отново моите)

Любими глави: Време за купон и Яйца "Фаберже" , Шотландски яйца ала Тони Каскарино, (всичко с яйца) овчарски пай по тайландски, подправки, Предсмъртният удар на вулкана,Раци и подправки, Крем за салата (все за храна дотук)

Блъди Мери ала Джейкъб е адски сладка. Всичките съвети за млади сервитьори са супер, Рускалката:Басня - о йес.

[Judy · Rating 4 out of 5]

Thoroughly entertaining, just what I needed. Gerald’s bar is just around the corner from my daughter have walked passed it many times. The net curtains always intrigued me! The Kent on the corner is great too!!

[Anton Forte · Rating 5 out of 5]

Beautiful stories about a life of working in hospitality - clever, beautiful & true.

[Essjayeff · Rating 5 out of 5]

A warm, humourous and touching collection of recollections.

[David · Rating 5 out of 5]

Delightful & entertaining.

[David · Rating 3 out of 5]

Other than his lefty nonsense a good fun read. His scicily experience ‘under the volcano’ much like my Sardinia and he married a southern Italian girl