La panza es primero: la triste realidad de la comida mexicana

by Rius

BOOKS IN SPANISH

Genres: Humor, Nonfiction

192 pages, Paperback

First published January 1, 1972

About the author

Rius was the pseudonym of Eduardo del Río García, the internationally acclaimed Mexican caricaturist and editorial cartoonist whose innovative work established a new field in comic strips: the political and documentary cartoon-book.

Reviews

[Maria · Rating 5 out of 5]

Éste es el libro que debería incluír la SEP en todas las primarias de México.

[Mario · Rating 3 out of 5]

Con verdades completas, verdades a medias, y mentiras totales, es un buen libro que nos obliga a cuestionar nuestros hábitos (mexicanos) alimenticios.

[Leonardo · Rating 5 out of 5]

Éste fue el libro que abrió mis ojos de (a eso de los 7 u 8 años) a la existencia del vegetarianismo y la posibilidad de serlo algúnd día, aunque haya sido apenas hace dos años y unos pocos meses que por fin lo he puesto en práctica. Lamentablemente, las deficiencias de la alimentación en México son tan alarmantes ya casi pasada toda una década del siglo XXI, como a principios de los 1970s, cuando Rius escribió este libro que, en su época, causó revuelo. En ese sentido, es uno de los libros más didácticos y mejor fundamentados de Rius: un análisis puntilloso de la alimentación en México y una excelente fuente de propuestas para cambiar esa dieta. Aunque repetitivo por momentos (partes del libro son extractos de números de los Agachados), eso permite asentar bien los puntos y recalcar conceptos importantes: qué alimentos contienen que vitaminas, minerales, etc.

[Ana Pao Jiménez · Rating 1 out of 5]

Pésimo libro, malinforma a la gente, culpa a la comida de todas las enfermedades. Es probable que Rius haya leído una serie de libros y artículos pero no es ningún profesional de la salud capacitado para realmente entender el trasfondo de las enfermedades. Si bien menciona algunos hechos, muchas otras cosas son falacias y asigna causas en donde sólo hay asociaciones. Un libro lleno de salutismo y gordofobia que pone toda la culpa de la enfermedad en el individuo.

[Cesar Dominguez · Rating 2 out of 5]

Si no sabes nada de nutrición te va a gustar, pero tienes muchos conceptos que ya se descubrieron que son falsos, todo lo demá lo encuentras en una siemple búsqueda en Google, vale la pena mencionar que el humor de Rius sigue vigente.

[Didacus · Rating 4 out of 5]

Rius nunca decepciona, cómico, informativo y un poco exacerbado, pero el tema lo requiere.
Estoy deseoso de seguir leyendo sus demás trabajos sobre este tema

[Juan Bosco · Rating 4 out of 5]

Por todos lados nos recuerdan que debemos comer bien, pero no siempre fue así. Cuando La panza es primero se publicó por primera vez existía muy poca consciencia de los efectos negativos a la saluda que tiene una dieta muy Mexicana: alta en grasas y azúcar pero pobre en vitaminas y minerales. Menos aún se pensaba en el vegetarianismo y el naturismo como estilos de vida en México, Rius casi sin ayuda de nadie más, difundió todas estas ideas a través de su trabajo y en particular con este libro, que se sigue re-editando en la actualidad.

A través de la caricatura, con mucho sentido del humor y un lenguaje claro, accesible para todo tipo de persona, Rius presenta las deficiencias nutricionales del Mexicano promedio y los peligros que esto representa para su salud. En aquel entonces, aún era parte de la cultura popular pensar que alguien "godito" era saludable y que una persona delgada estaba más propensa a enfermarse. ¡Quién lo diría!

Aunque las recomendaciones de este libro pueden parecer arcaicas o muy obvias en el presente, no pierden su mérito y en las re-ediciones se han actualizado algunos contenidos.

Es una lectura amena recomendable para todo público, en especial para quienes necesiten algunos consejos sobre su alimentación, porque aquello de que La panza es primero no sólo una frase provocativa, es tan cierto ahora como lo era cuando Rius escribió este libro.

[Miguel Jiménez · Rating 5 out of 5]

Un muy buen libro, de mis preferidos. Como todos los textos de Rius, te hacen pensar, reflexionar, y cuestionarte la cosas que haces. Te plantea situaciones bien interesantes. Una que recuerdo muy bien y se me quedó grabada en la mente es que la carne tiene más bacterias que la popo, resulta un tanto asqueroso, ¡pero es la verdad!, y esto nunca te lo van a decir en la tele, porque perderían un negociazo que les hace ganar mucho dinero, al igual que en las cocinas económicas—que basan sus menús en carne—, aunque dudo que sepan este dato. Quita el mito de que si no comes carne, estarás mal nutrido, te puede causar anemia o cualquier otro invento de los carniceros. A mi también me volvió vegetariano. Durante una semana, muy poco, lo sé. Aunque trato en la medida de lo posible no comer carne.

[Cecilia · Rating 4 out of 5]

"Gracias" a este libro me volví una maniática que lee cada etiqueta para saber qué le ponen a las porquerías que compramos envasadas... Sentido del humor, sarcasmo, ironía y un poco de paranoia, pero no por eso deja de ser un libro entretenido.

[Daniel V. Tapia · Rating 2 out of 5]

Lo leí en secundaria y me hizo vegetariano durante un mes.
La intención es buena pero incurre en varias falacias lógicas (naturalismo obviamente).

[Daniel · Rating 3 out of 5]

Me pareció una perspectiva interesante y muy bien documentada para la fecha; sin embargo, parece encaminarse más hacia las desventajas de la carne como el problema principal de la alimentación del mexicano y no tanto en los excesos y mala distribución de los grupos alimenticios. En realidad siempre es relevante leer o escuchar a un vegano/vegetariano bien documentado, pero cuando la crítica al consumo de carne sólo se basa en calificativos e información des-actualizada, desde mi punto de vista pierde validez.

[Israel Solis · Rating 4 out of 5]

Desde el principio la lectura hace pensar y darse cuenta al lector de lo importante que es la buena alimentación y la nutrición para una vida sana.Nos enseña que todos aquellos antojos de comida chatarra, que a la larga nos causa distintas enfermedades como la obesidad , diabetes entre otras, nos pueden causar la muerte debido a las sustancias químicas que se utilizan en be frutas, verduras y granos , así como las hormonas que se aplican a los animales que consumimos como son: vacas ,pollos, cerdos , etc.

[Rosbel · Rating 5 out of 5]

Un libro que te hace reflexionar sobre lo que consumimos, el efecto que tiene en nuestro cuerpo y cómo se refleja en nuestra actividad diaria. Creciendo con los antojitos y dieta mexicana, me familiarizo rápidamente con muchas críticas y burlas. El mayor aprendizaje es que hay que cuestionarnos todo y no aceptar las cosas simplemente por costumbre, incluso la alimentación que llevamos desde la infancia. Muy instructivo y divertido.

[Beatriz Rosales · Rating 2 out of 5]

Divertido y poco creíble. Describe a la dieta de la mayoría de los mexicanos como una bomba energetica, con poca fibra, mucha grasa y poca variedad. Algunas de las sugerencias me parecen equivocadas y con pocos fundamentos, ya que induce al vegetarianismo como única opción, y propone al naturismo como la salvación. Las recetas vegetarianas que propone no me son apetecibles. Las imágenes son hilarantes.

[Regina Ferrer · Rating 4 out of 5]

Es un libro muy bien pensado para informar sobre la mala alimentación y los malos hábitos de los mexicanos como tomar refresco, pan y el exceso de frituras, aunque creo que es un poco sesgado al vegetarismo.
Es un excelente libro para mejorar nuestros hábitos alimenticios y reflexionar sobre lo que comemos.

[Magui Rodriguez Chong · Rating 5 out of 5]

¡Qué gran libro de Rius! Realmente me hizo cuestionar la manera en que solemos comer los mexicanos. Muy interesante y me llevé una grata sorpresa al encontrar al final del libro un pequeño recetario vegetariano.

[Arturo Galvan Ruiz · Rating 5 out of 5]

Son fan de Rius desde que leí este libro, y desde entonces soy vegetariano

[Zaira S. Luna · Rating 5 out of 5]

Me encantó, no paré de reír hasta que lo terminé.

[Oskhar Kholunga · Rating 5 out of 5]

Si te quieres evitar las tediosas idas al seguro, que mejor que el cuidado de tu alimentación. Porque como se le atribuye a Hipócrates ' Que tu alimento sea tu mejor medicina".

[Fernando Castillo · Rating 5 out of 5]

Es muy entretenido

[Manu Rivera · Rating 3 out of 5]

Un libro para ojear y darte cuenta que después de 50 años México sigue comiendo igual (o peor)

[Raúl Vélez · Rating 5 out of 5]

El maestro RIUS es genial al momento de compartir con trazos y monos su sabiduría. Aquí nos trata de "convencer" de hacernos vegetarianos y nos presenta datos muy sencillos de comprender.

[Jerry · Rating 2 out of 5]

No dudo que la intención del libro sea buena, pero se siente algo tendencioso.

[Bersa NPC · Rating 4 out of 5]

Dé repente si me cansa mucho leer rius , pero fue divertido y te da las puertas abiertas para investigar que debe tener una alimentación adecuada

[Miguel Martinez · Rating 5 out of 5]

Es un libro fácil de leer debido a su estructura tipo COMIC, aprender el buen comer para la salud del cuerpo es muy importante, más aún cuando por el ritmo de vida que la mayoría de las personas llevan solemos comer cualquier cosa, el libro es muy crítico con la comida chatarra que la gastronomía de México tiene, creo que es muy exagerado, sin embargo si tomamos los puntos favorables de este es una grata lectura.

[JOSE LUIS GARZA DEL POZO]

Sobre aspectos nutritivos

Aunque Rius no es nutriologo y mucho menos médico, si es cierto que lo que comenta de los desórdenes alimenticios contribuyen a la obesidad y sobrepeso. . Respecto al vegetarianismo hay que recordar que hay culturas como la de los esquimales, que donde viven es puro hielo, han sobrevivido por siglos a base de comer pura carne y grasas.

También hay que mencionar que hay casos de obesidad por problemas de índole genético y desórdenes hormonales que afectan al metabolismo.

[Julio Cesar Chacon · Rating 5 out of 5]

Haciendo hincapié en la importancia de la nutrición y la cocina en el desarrollo físico y cultural de un pueblo, aplicando la filosofía naturalista a la alimentación, Rius promueve el vegetarianismo (por respeto a la vida y salud)y la educación alimenticia (orden, cantidades y tiempos para comer) como principios para llevar una vida más saludable. La Panza es Primero es un libro sencillo, divertido y corto (a la manera de Rius) muy interesante por su utilidad práctica y por exponer un problema de interés general.

[Alejandro GL · Rating 4 out of 5]

Es un buena guía de información acerca de cómo podemos alimentarnos de mejor manera. Rius explica de forma humorística cómo la mala alimentación en México ha perjudicado mucho a la sociedad, y de la misma manera a otros países latinoamericanos, porque hay problemas de raíz, como la educación, la cultura, la política y el capitalismo.

[Fila Trece (Liantener) · Rating 4 out of 5]

Aunque es un libro de principios de los 70's, mucho de lo que dice y expone es todavía hoy en día (2018 que escribo esto) vigente. Los mexicanos comemos mal, consumimos muchas grasas y azucares y deberíamos regresar a lo natural y orgánico. Así de simple, y así de complejo.

[Nan · Rating 3 out of 5]

Revolucionario pero interesante. Me hizo pensar lo mal que como pero también con la interrogante de "Acaso quiere que muera de hambre?" o "Qué voy a comer de ahora en adelante?"
Un régimen vegetariano es realmente difícil, pero así como lo pinta, parece no serlo tanto...